材料:山楂100克,黑木耳50克,紅糖30克。
做法:將山楂水煎約500毫升去渣,加入泡發的黑木耳,小火煨爛,加入紅糖即可,每日服用2-3次,5天服完一劑,可連服2-3周。
材料:母雞一只,山藥40克,核桃仁30克,水發香菇25克,筍片25克,火腿25克,母雞一只,黃酒、精鹽適量。
做法:
1.山藥去皮后切成薄片放于清水中備用,以免氧化;核桃仁洗干凈;
2.先煮一鍋沸水,放入洗干凈的母雞焯水去血水,撈起放入大碗中。
3.在碗中加入黃酒50ml以及精鹽適量,鮮湯1000ml。
4.在碗的上面加入山藥、核桃仁、香菇、筍片以及火腿片,一同放入蒸籠蒸2小時左右,等到母雞變得酥爛之后即可食用。
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