吃魚對產后新媽媽來說,是一項不錯的選擇,因為魚的營養豐富且含脂肪較少,不僅有助于產后恢復,更有利于新媽媽的乳汁分泌,因此專家建議產后新媽媽可以多吃各種魚類。

產后下奶巧吃各種魚類
現推薦兩款有助于下奶的魚類食譜:
一:韭黃炒鱔魚
材料
鱔魚、韭黃、姜絲、香菜、蔥花、香油、水淀粉、蒜末各適量。
調料
植物油、醬油、胡椒粉各適量,糖、味精、料酒少許。
〔做法〕
1.韭黃洗凈切段,鱔魚洗凈備用。
2.鍋內倒油燒熱,放入蔥花爆香,倒入鱔魚翻炒,加入糖、味精、料酒、醬油、胡椒粉、水,大火翻炒后加入韭黃,約2分鐘,淋上水淀粉及香油,起鍋后將蒜末倒入,主菜兩旁置放一些香菜與姜絲。
3.熱油一勺,倒入蒜末中,食前將蒜油與鱔魚拌勻,加入姜絲與香菜味道更好。
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