月子坐的怎么樣,關(guān)鍵看月子餐食譜如何。月子餐食譜主要以粥、湯、菜為主,下面為女性朋友介紹幾個做法。
月子餐食譜中前期粥以白米粥為主,粥中可適當(dāng)加入枸杞、紅棗等,補血順氣。粥有花生紅豆粥、山藥紅棗粥、皮蛋瘦肉粥,下面介紹一下皮蛋瘦肉粥的做法。白米150克,瘦肉250克,皮蛋2個,生抽,鹽,味精。將瘦肉切丁用生抽及鹽腌制至入味,皮蛋去殼洗凈切丁備用。將米洗凈,鍋內(nèi)燒水,待水燒開后,倒入米。小火煮15分鐘后倒入瘦肉、皮蛋,煮到粥成粘稠狀為止,加入鹽和味精調(diào)味即可。皮蛋瘦肉粥粥益氣養(yǎng)血,非常適合月子吃。

月子餐食譜中大補的當(dāng)數(shù)湯了,湯可以做烏雞湯、鯽魚湯、黑魚湯、花生豬腳湯等,其中花生豬腳湯既能美容養(yǎng)顏,又是催奶圣物,做法也十分簡單。首先,花生洗凈,放入熱水中汆十分鐘,撈出備用。豬腳在熱水中燙一下,撈出洗凈備用。頓豬腳最好使用砂鍋,砂鍋中填好水,水剛好能沒過豬腳,水煮開后,放入豬腳、花生。加入一匙糖,米酒、醬油、姜片、八角,燉至豬腳軟綿即可。
月子餐中,菜最好選擇新鮮應(yīng)季的蔬菜,菜的口味應(yīng)以清淡為主,辣椒胡椒這樣刺激性大的食物最好做菜時不要放。
月子餐食譜中并沒有規(guī)定每天每餐必須要吃什么,女性朋友可以自己隨意搭配。月子初期可以喝點大棗紅糖水,但是不能天天喝,月子前6天喝即可。雞蛋每天2個正合適,吃多了不利于營養(yǎng)吸收。水果每天可以多吃點,補充維生素。
坐月子是女人一生中的大事,月子坐的好,女性朋友以后的身體也會更健康,因此月子餐食譜很重要,女性朋友可以多借鑒一下,為自己的月子做好充足準(zhǔn)備。
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