牛肉的營養(yǎng)豐富,而且脂肪含量比較少,非常適合產后媽媽食用,特別對于哺乳期的新媽媽,要用飲食來促進乳汁的分泌,在此,親親寶貝小編就為新媽媽們推薦一款用牛肉做成的催奶食譜,以供新媽媽參考。
白燴小牛肉
材料 帶骨小牛肉500克,蛋黃、洋蔥塊、胡蘿卜塊各50克,小蘑菇、香芹末各少許。

產后催奶食譜:白燴小牛肉
做法
1、小牛肉洗凈,切塊,入沸水中焯燙,撈出瀝水;小蘑菇去蒂,洗凈。
2、將牛肉塊、胡蘿卜塊、洋蔥塊、香芹末、小蘑菇、蔥白段放入鍋中,再倒入料酒、水、胡椒粉,大火燒沸后改小火煮2小時,撈出牛肉塊、蔬菜裝盤,牛肉湯留用。
3、將鮮奶油、檸檬汁、蛋黃、鹽放入碗中,攪勻后加入牛肉湯,調勻后倒入鍋內,用小火邊煮邊攪,煮至濃稠時,起鍋澆在牛肉塊和蔬菜上即可。
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