夏季的高溫讓人感覺酷熱難熬，對于準媽媽來說更是如此。尤其是高溫導致的食欲不振，普通人隨便吃點什么都可以應付，但對于準媽媽來說，卻不能隨便吃，因為肚子里的寶寶正在成長，需要營養。對準媽媽而言，度過一個平安、健康的夏季，最重要的是把好“口”關，合理安排飲食，保證食物多樣性、均衡性，保持心情愉悅，安然度過悶熱、煩躁的夏季。

　　準媽媽怎么吃才開胃又健康?

　　夏天天氣炎熱，很多準媽媽都會出現食欲下降的情況。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同時為了胎兒的發育，準媽媽還是要均衡飲食，保證營養，每天保證優質蛋白的攝入，還要注意葷素搭配。新鮮多樣的應季蔬菜，是準媽媽飲食的首選，多吃新鮮蔬菜，保證纖維素的足夠攝入，還要多喝湯水，如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。

　　1.適量吃水果，避免糖分高

　　夏季水果品種豐富，很多準媽媽因沒有胃口而大量進食水果，體內攝入了大量糖分，而且很多準媽媽的運動量又很小，造成了體重迅速增加，再加上孕期的生理變化容易導致糖代謝紊亂，極易發生妊娠糖尿病。而妊娠糖尿病如控制不及時，不僅影響母親健康，而且易引發孕婦感染、流產、早產、羊水過多等情況，嚴重的還會因母體血糖水平過高、體重過多增加，使胎兒巨大，造成分娩困難，增加難產、手術產、新生兒產傷、產后出血發生的幾率。因此，專家建議準媽媽，夏季水果的補充最好是在兩餐之間，每日最多不能超過200克，并且選擇水果時應盡量選擇含糖量低的水果，或以蔬菜代替，如西紅柿、黃瓜等，千萬不要無限量地吃西瓜等高糖分水果。

　　2.注意補充水分

　　炎炎夏季，準媽媽還要注意補充水分，準媽媽的新陳代謝到了夏季比平時有所增加，生理負荷加大，再加上氣溫較高，容易脫水，極易發生中暑，因此平時應該注意多喝水，多吃新鮮蔬菜、瓜果以及新鮮豆制品，但盡量少吃冷飲，胎兒受不了太多冷的刺激，而且子宮也會收縮或造成準媽媽腹瀉。對準媽媽來說，白開水、綠豆湯、牛奶、豆漿、自制蔬果汁、檸檬茶都是很不錯的補水食品。

　　3、營養但清淡

　　夏天天氣炎熱,很多準媽媽都會出現食欲下降的情況。因此夏天的食物要清淡，少吃多餐。同時為了胎兒的發育，準媽媽還是要均衡飲食，保證營養，每天保證優質蛋白如蛋、魚、雞等的攝入，葷素要搭配。新鮮多樣的應季蔬菜，是準媽媽飲食的首選，多吃新鮮蔬菜，保證纖維素的足夠攝入;多喝湯水，如雞肉絲、豬肉絲、蛋花、紫菜、香菇做成的湯。

　　4.注意衛生

　　另外，夏季是病菌最易滋生繁殖的季節，準媽媽夏季飲食首當其沖的就是要注意飲食衛生，預防食物中毒。一旦吃了不衛生的東西，引起消化道感染的話，嚴重的會導致子宮收縮，甚至引發早產。因此，準媽媽在進食瓜果蔬菜時，一定要注意飲食衛生，生吃水果前必須洗凈;冰箱食物要生熟分開，煮過后才能進食;絕對不吃變餿的菜，盡量不吃隔夜菜，不到衛生狀況差的餐館就餐，以免病從口入，危及母嬰健康。

　　5.慎吃冰淇淋

　　有的準媽媽懷孕后由于內熱喜歡吃冷飲，多吃冷飲能使胃腸血管突然收縮，胃液分泌減少，消化功能下降，從而引起食欲不振、消化不良、腹瀉，甚至引起胃部痙攣，出現劇烈腹痛現象。另外胎兒也會受到一定影響，當孕婦喝冷水或者吃冷飲時，胎兒會在子宮內躁動不安，胎動會變得頻繁。因此，孕婦吃冷飲一定要有節制，切不可因貪吃冷食，而影響自身的健康和引起胎兒的不安。

　　夏季，準媽媽的開胃菜

　　夏季，由于炎熱的天氣，本來就讓人很沒有胃口，而懷孕的準媽媽在夏季就更不容易有好胃口，以下夏季爽口開胃菜，幫助準媽媽度過涼爽夏日。

　　西紅柿蛋湯

　　對于夏季胃口不好的準媽媽來說，不妨將一些水果入菜來增強食欲，除了西紅柿，菠蘿、檸檬、柳橙都適合作為烹煮食物的原料。如果喜歡，也可以加醋以增添菜色美味。

　　爽口番杏菜

　　原料：新鮮番杏菜500克，香醋、食鹽、蒜泥及香油適量。

　　制作：做菜時一定要先將番杏菜清洗凈，然后用開水稍微燙一燙，瀝盡水后放入盤中;再將香醋、食鹽、蒜泥和少許香油調成汁，淋在盤中的番杏菜上，略腌一會兒再吃，口味好。

　　這道清涼小菜吃起來鮮嫩可口，清涼舒爽。

　　銀耳拌豆芽

　　原料：綠豆芽150克、銀耳25克、青椒50克、香油10克、精鹽少許。

　　制作：我們先將綠豆芽去根洗凈，青椒去籽洗凈、切絲，銀耳用水泡發、洗凈。然后將綠豆芽和青椒絲在開水中燙熟，再把銀耳放入開水中燙熟，撈出過涼水，瀝干水分。最后再把銀耳、豆芽、青椒絲放入盤內，加入精鹽、香油，拌勻裝盤就可以了，非常簡單。

　　這道菜白綠分明，清新爽口，富含維生素c和胡蘿卜素，可以減輕孕吐，非常適合孕中期的準媽媽。

　　蔬菜豆皮卷

　　原料：豆皮1張，綠豆芽50克，胡蘿卜絲20克，甘藍菜絲40克，豆干50克，精鹽、香油少許。

　　制作：先將甘藍菜洗凈、切絲;胡蘿卜洗凈、去皮、切絲;綠豆芽洗凈，豆干洗凈、切絲。這些都做好了以后再把所有原料用熱水燙熟，然后加少許精鹽和香油拌勻，將拌好的原料均勻放在豆皮上，卷起，用中小火煎至表皮金黃。最后等放涼后切成小卷，裝在盤中就可以給準媽媽吃了。