孕媽咪補血湯精選推薦
 

　　孕期貧血對準媽媽和胎兒的害處都很大，喝補血湯既能獲得豐富的營養，又能有效補血。那么補血湯有哪些呢?懷孕喝什么湯補血呢?下面小編就來為孕媽媽推薦多種孕婦補血湯。
 

　　鯽魚補血湯

　　原料：黑豆4兩、生姜2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小塊、胡椒粉適量。

　　制作方法：

　　1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾凈，加少油在鍋中，略煎至金黃色。

　　2.將黑上去瓤丹并清洗乾凈，放入鍋中，不用放油，炒至豆衣裂開，再用清水洗乾凈，備用。

　　3.紅棗去核，生姜去皮，陳皮洗乾凈，備用。

　　4.水煮滾，先放入黑豆、紅棗、陳皮、生姜大火煮10分鐘，再轉文火煮一個半小時，最后放入鯉魚，煮30分。

　　健康提示：

　　鯉魚補血湯滋陰補血、益肝腎、明目安神、健脾補氣、利尿消腫。
 

　　蘿卜羊排骨湯

　　材料：羊排骨700g，白蘿卜500g，蔥10g，姜10g，鹽8g，胡椒粉3g，香菜5g

　　做法：超市買已剁成大塊的羊排骨，洗凈后用冷水煮開，去掉表面的浮末。加入蔥段和姜片用小火燉煮羊排骨，白蘿卜洗凈切厚片(不去皮)。燉羊排骨大約1.5小時后加入蘿卜片繼續燉煮約45分鐘。見到蘿卜片變得透明，加鹽、胡椒粉和香菜，關火出鍋。

　　功效：白蘿卜可以清熱解毒、有助消化、改善便秘的效果。
 

　　菠菜鴨血湯

　　原料：菠菜80克、鴨血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

　　做法：先將鴨血、豆腐切成薄片。鍋中放少許油，放蔥末、姜末炒后，加入鴨血、豆腐翻炒片刻，然后加枸杞和適量清水。待水沸兩分鐘后，加菠菜和調料即可。

　　功效：該湯富含鐵、鈣、蛋白質和維生素，熱量較低，不僅可以糾正貧血，還有清火通便作用。
 

　　排骨花生湯

　　原料：豬小排500克、生干花生80克、胡蘿卜100克、生姜30克

　　做法：先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下，然后與泡好的花生、切成小方丁的胡蘿卜一起放高壓鍋中，加十幾粒花椒和生姜片，鹽適量，清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽，轉小火煮20分鐘。食用時加少許味精，味道更好。

　　功效：此湯蛋白含量較高，葷素搭配合理，味道清香可口，適合所有懷孕貧血者食用。
 

　　紫蘇生姜紅棗湯

　　材料：鮮紫蘇葉10克，生姜3塊，紅棗15克。

　　做法：先將紅棗放在清水里洗凈，然后去掉棗核，再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲，與姜片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋里用大火煮，鍋開以后改用文火燉30分鐘。然后將紫蘇葉、姜片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。
 

　　雙色補血湯

　　原料：豬血100 克、豆腐100克、韭菜1小把、骨湯、姜絲、蒜片適量。

　　制作方法：

　　1、豬血和豆腐洗凈后，分別切成小塊，韭菜洗凈切成段;

　　2、鍋中燒開水，將豬血放入焯2分鐘后撈出，過一遍涼水;

　　3、鍋中倒入骨湯或熱水，燒開后倒入豬血和豆腐;

　　4、再次燒開后下姜絲、韭菜、蒜片，再燒開即可關火，調入鹽和少許胡椒粉調味。

　　健康提示：

　　豬血味咸性平、無毒，有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂，能保護血管、降低血脂、降低乳腺癌的發病率，同時還有益于胎兒神經、血管、大腦的發育。這道菜營養豐富，能有效補充孕產婦所缺失的鐵和血，同時能保護心血管，建議每周食用2-3次。
 

　　生姜泥鰍湯

　　原料：生姜10克，泥鰍250克、嫩豆腐100克，青菜100克。

　　調料：花生油10克，鹽6克，胡椒粉少許。

　　制作過程：

　　1.將生姜去皮切成絲，泥鰍去頭、去內臟，豆腐切成小塊，青菜洗凈。

　　2.鍋內燒油，下入姜絲、泥鰍，用小火煎香，注入適量清湯，改中火滾至湯白。

　　3.再加入豆腐、青菜，調入鹽、胡椒粉，續煮5分鐘即可食用。

　　操作要點：泥鰍要煎透，鹽不宜過早下入，否則湯色不白。

　　營養提示：泥鰍有暖中益氣之功效，能解渴醒酒、利小便、壯陽、收痔，對肝炎、小兒盜汗、痔瘡下墜、皮膚瘙癢、跌打損傷、手指疔瘡、陽萎、腹水、乳癰等癥均有良好的療效。泥鰍富含多種維生素及鈣、磷、鐵鋅等營養素，孕期食用可強身補血。