農(nóng)歷2017臘八節(jié)是幾月幾號(hào):2018年01月24日,農(nóng)歷十二月初八,星期三
臘八節(jié)是一個(gè)農(nóng)歷的節(jié)日,通常臘八節(jié)的時(shí)候已經(jīng)到了新歷的第二年了,所以農(nóng)歷2017臘八節(jié)已經(jīng)到了2018年的1月24日。
臘八節(jié),俗稱“臘八” ,古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng),一些地區(qū)有喝臘八粥的習(xí)俗。相傳這一天還是佛祖釋迦牟尼成道之日,稱為“法寶節(jié)”,是佛教盛大的節(jié)日之一。
因?yàn)榕D八節(jié)不是國(guó)家法定節(jié)假日,因此不放假。
臘八節(jié)是什么節(jié):臘八節(jié)是漢族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。原為古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,除祭祖敬神的活動(dòng)外,巫術(shù)活動(dòng)的臘月?lián)艄尿?qū)疫之俗在湖南新化等地區(qū)仍有留存。后演化成紀(jì)念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。
臘八節(jié)別稱:臘日祭、臘八祭、王侯臘
1、臘八豆腐
臘八豆腐是一種民間風(fēng)味特產(chǎn),在安徽黔縣的臘八,家家戶戶都要曬制豆腐,民間將這種自然曬制的豆腐稱作臘八豆腐。
2、煮五豆
有些地方過(guò)臘八煮粥,不稱“臘八粥”,而叫做煮“五豆”,有的在臘八當(dāng)天煮,有的在臘月初五就煮了,還要用面捏些“雀兒頭”,和米、豆(五種豆子)同煮。據(jù)說(shuō),臘八人們吃了“雀兒頭”,麻雀頭痛,來(lái)年不危害莊稼。煮的這種“五豆”,除了自食,也贈(zèng)親鄰。每天吃飯時(shí)弄熱搭配食用,一直吃到臘月二十三,象征連年有余。
3、臘八蒜
泡臘八蒜是北方,尤其是華北地區(qū)的一個(gè)習(xí)俗。顧名思義,就是在陰歷臘月初八的這天來(lái)泡制蒜。其實(shí)材料非常簡(jiǎn)單,就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡(jiǎn)單,將剝了皮的蒜瓣兒放到一個(gè)可以密封的罐子,瓶子之類的容器里面,然后倒入醋,封上口放到一個(gè)冷的地方。慢慢地,泡在醋中的蒜就會(huì)變綠,最后會(huì)變得通體碧綠的,如同翡翠碧玉。
4、臘八面
我國(guó)北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好 ,到臘月初八早晨全家吃臘八面。
5、臘八粥
我國(guó)喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開(kāi)始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先。同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
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