無糖飲料為什么還是甜的

有人工甜味劑。

無糖飲料是以人工甜味劑代替蔗糖的飲料，用甜味劑代替糖分和正常攝入糖分的人相比，體重沒有變化。

人工甜味劑是一類廣泛應用于食品、飲料、藥物和個人護理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有機化合物，由于大部分人工甜味劑幾乎不被人體轉化，因此被人們稱為無熱量的糖。

人工甜味劑是一類廣泛應用于食品、飲料、藥物和個人護理品的人工合成或半合成的代替蔗糖的有機化合物，由于大部分人工甜味劑幾乎不被人體轉化，因此被人們稱為無熱量的糖。近年來，人工甜味劑也被廣泛用于動物飼料，以改善飼料的口感。第一種被人類使用的人工甜味劑是糖精，他是在1897年用煤焦油提煉一種新的防腐劑時意外發現的。在1890至1930年間，糖精在美國是唯一被使用的人工甜味劑，而且當時只被用于糖尿病患者。隨著人類生活水平的提高，肥胖問題受到更多的關注，這加速了多種人工甜味劑的出現和更為廣泛的使用。1950年至1980年，甜蜜素和阿斯巴甜逐漸出現在人們的生活中，之后，三氯蔗糖，安賽蜜，紐甜和NHDC等新型甜味劑在消費市場上所占分量越來越大。據統計，目前全球每年大概消費安賽蜜4000噸，甜蜜素47000噸，糖精37000噸。

目前，美國允許使用的人工甜味劑包括糖精、阿斯巴甜、紐甜、安賽蜜和三氯蔗糖等。而歐盟允許使用的甜味劑包括糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、NHDC、安賽蜜和三氯蔗糖等。中國是甜味劑消費和生產的大國。中國允許使用的甜味劑主要有糖精、甜蜜素、阿斯巴甜、紐甜、安賽蜜和三氯蔗糖等。

喝無糖飲料注意事項

在無糖飲料中，最提倡喝的是茶類飲料，如綠茶、花茶、烏龍茶、大麥茶等。茶類飲料中，如果不添加蔗糖的話，是不含糖的，糖尿病患者可以隨時飲用。綠茶富含防止老化的谷氨酸、提高免疫力的天冬氨酸等，具有利尿、消除壓力的作用。而且茶對降血脂有好處，所以，糖尿病合并血脂紊亂的患者可以適量飲用。肥胖的糖尿病患者多喝茶對身體也是有好處的。相反，杏仁露、山核桃汁可能含脂肪較高，對糖尿病伴血脂紊亂的患者不合適。

在無糖飲料中，最不提倡飲用的是碳酸類飲料，其次是南瓜果汁，不建議糖尿病患者多喝。

專家提醒：這些無糖飲料只能起到補充水分的作用，糖尿病患者在出現低血糖反應時，不能選用。