2021年的立冬時間是:11月7日12:58:37,星期天,農(nóng)歷的十月初三。立冬節(jié)氣標(biāo)志著冬天正式開始。立冬是冬天的第一個節(jié)氣,從字面上看也有此意。立冬正式開始之后,農(nóng)作物就要開始儲藏,一些北方地區(qū)更會有地窖的存在,草原上牧草枯黃、牛羊變得肥美,可以風(fēng)干做成儲備糧,其他食物也都早早的預(yù)備起來。
立冬時節(jié),太陽已到達(dá)黃經(jīng)225度,北半球獲得的太陽輻射量越來越少,但由于此時地表在下半年貯存的熱量還具有一定的能量,所以初冬一般還不會太冷。冬季普通盛行東北風(fēng)和北風(fēng)。 在南方地區(qū),從立冬至小雪期間,常會出現(xiàn)風(fēng)和日麗、溫暖舒適的“小陽春”天氣,在民間有“十月小陽春”一說,正所謂“八月暖九月溫,十月還有小陽春”。在南方初冬時節(jié)一般不會很冷,但隨著時間推移,冷空氣頻繁南下,氣溫逐漸下降。立冬期間的華南北部,即便寒風(fēng)掃過,氣溫會迅速回升,晴朗無風(fēng)之時,常有“十月小陽春,無風(fēng)暖融融”之說。
這一天,漳州的鄉(xiāng)村人家要舂“交冬糍”慶祝好收成。糯米蒸熟后倒入石臼,舂得韌韌的,黏黏的,揪成乒乓球大小,細(xì)細(xì)地揉成團(tuán);花生米炒得香香的,磨得細(xì)細(xì)的,與白糖拌在一起。做好的小糍粑滾以白糖花生粉,擺放在大海碗里。食用時用筷子一口氣串上幾粒,就像撥浪鼓,所以也叫“撥浪糍”。做好“交冬糍”,得敬一敬土地神,感謝他慷慨的給予。
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