提高幼兒記憶力的食物有哪些

1、牛奶

牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋

大腦活動功能，記憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實(shí)驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進(jìn)入血液又會很快到達(dá)腦組織中，可增強(qiáng)記憶力。國外研究證實(shí)，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供給足夠的膽堿，對保護(hù)大腦，提高記憶力大有好處。

3、橘子

橘子含有大量VA、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害。考試期間常吃些橘子能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。

4、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實(shí)驗(yàn)證實(shí)，常食花生可改善血液循環(huán)、增強(qiáng)記憶、延緩衰老，是名符其實(shí)的“長生果”。

5、魚類

魚類它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對大腦細(xì)胞活動有促進(jìn)作用。

6、辣椒

辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進(jìn)大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。

7、菠菜

菠菜屬健腦蔬菜，其中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。

幼兒記憶的特點(diǎn)

1、記得少、忘得快

幼兒記憶的范圍和記憶保持的時間，是隨著年齡增長而擴(kuò)大和延長的。如小朋友一堂課上能學(xué)會一首兒歌或一個故事，但如果不復(fù)習(xí)很快就忘了。

2、記憶缺乏目的性

幼兒的記憶很難服從一個有目的的活動，他們的記憶以無意識記為主，他們只對形象鮮明的對象，引起興趣的事物或引起強(qiáng)烈情緒體驗(yàn)的事能記住。要年幼兒童將記憶專門作為有目的活動是困難的。5、6歲的幼兒有意識的能力開始發(fā)展起來，如大人委托他做某件事，他會運(yùn)用重復(fù)大人說的話的簡單方法，來記住這件事。

3、記憶方法呆板

成人的記憶一般是通過對要記憶事物的理解，找出事物的主要特征和內(nèi)在的聯(lián)系，拋棄事物非主要部分，進(jìn)行意義的識記。而幼兒由于受知識和經(jīng)驗(yàn)的限制，不會進(jìn)行這種分析，較多地對事物表面進(jìn)行機(jī)械識記。例如成人和幼兒同時遇到一個初次見面的人，成人記住的是這個人的相貌特征，而幼兒記住的可能是這個人的衣著顏色等。但是幼兒也不是完全沒有意義識記，對他們能理解的事物也會進(jìn)行一些意義識記。

4、記憶不精確

幼兒記憶的精確性也是隨著年齡的增長而提高。大多幼兒表現(xiàn)為記憶不完整、相互混淆、歪曲事實(shí)和易受暗示等方面。例如幼兒聽了一個故事，他只記住感興趣的某個細(xì)節(jié)，而整個故事的情節(jié)卻記不住，或者把其他故事的情節(jié)也混在一起。