而且還時不時的就冒出來，刷一刷朋友圈，嚇唬嚇唬爸媽......隔斷時間就有媽媽問“是真的嗎”“好擔心啊”“怎么辦呢”......

鄒凱，食品安全博士，副研究員。國家食品安全風險評估中心風險交流部副研究員，中國食品衛生雜志英文編輯。

今天通過鄒凱博士的觀點，我們逐一對照看看吧。

1鵪鶉蛋、鴿子

某醫生說：前兩天有個孩子，奶奶帶著她來找我看性早熟，個子特別小。還在她6個月大的時候，奶奶就每天給她吃兩個鵪鶉蛋，吃到大概五六歲時，乳房就長出來了。不只鵪鶉蛋，還有鴿子蛋、鴿子肉、鴿子湯等都不適合孩子吃。

中醫認為鴿子是興陽之品。李時珍的《本草綱目》中也有記載，除鴿子外，還有鵪鶉等也都是興陽之品，這些都是經過古人驗證的，在其他的一些中醫典籍里也都提到過。因此，小孩子必須慎服。

鄒博士說：每天兩個鵪鶉蛋就算成病因，她每天還半碗米飯呢？就算承認你這個鵪鶉蛋案例的有效性，鴿子又怎么惹你了？鵪鶉蛋、鴿子蛋或其他鳥蛋在相同重量的情況下，總體營養價值和雞蛋差異并不大，只有個別維生素、礦物質有少許差異，但這與性早熟并沒有關系。至于“興陽”、“大補”等中醫概念，很遺憾，既無可靠研究證據，也無法用科學解釋。

2蝦皮、羊肉

某醫生說：流行的東西不一定對身體就有益。比如說羊肉串，我常常看見一些做父母的，大把大把地給孩子買烤羊肉串，孩子兩手抓著羊肉串，一手抓一把就往嘴里送，我瞅著就心里著急。臨床中遇見很多性早熟的患兒，家長都平時喜歡給孩子買羊肉串。羊肉性燥，不能是這么個吃法，也不適合小孩子吃，容易導致性早熟。

幾年前，我接診過一個6歲小女孩，小乳房就長起來了。她家里生活困難，父母為了給孩子補鈣，整天給她吃蝦皮，用蝦皮炒菜或做素餡兒包子。后來我跟她母親說，以后別再給她吃蝦皮了，然后用藥治療，后來這孩子乳房回去了。又過了一兩年，這孩子去姥姥家探親，在那兒吃了一次蝦皮做的包子，就復發了，乳房又長出來了。

鄒博士說：蝦皮什么時候有這么強力的功能了，趕緊拿去做治療啊，當吃的真屈才了……實在無法理解羊肉怎么入選的，僅僅因為有幾個性早熟的孩子喜歡吃羊肉串嗎？“性燥”這樣的解釋同樣無法被科學體系驗證。至于蝦皮的案例就更離奇了，吃一次蝦皮就導致復發，這功效堪比打一針激素。

3動物內臟、禽類

某醫生說：動物內臟、禽類也要少吃，有一個關于牛腰子的病例我記憶猶新。一位廚師長，有一天他給孩子吃了一個牛腰子，吃完以后這孩子好幾天不好好睡覺，情緒非常亢奮，還出現一些性早熟的特征，后經用藥調整后方才康復。

此外，現今市場上出售的家禽，絕大部分是吃拌有快速生長劑的飼料喂養的，禽肉中“促熟劑”殘余主要集中在家禽頭頸部分的腺體中。如果孩子經常吃，這些激素多多少少會影響性早熟。比如吃鴨脖、鵝頸，就是“促早熟”的高危行為。

鄒博士說：內臟的說法也是來自一個病例，一個孩子吃了一個牛腰子就有性早熟特征了，無法理解這樣的診斷是怎么做出來的。禽類當然就是指“速生雞”了。速生的原因并非“快速生長劑”、“促熟劑”，而是良種選育、優化飼料、良好養殖條件等因素，用所謂的激素或者促熟劑反而會產生不良后果。目前發達國家最好的養殖技術可以實現32-35天出籠，我們的“42天雞”已大大落后。

4蜂蜜、蜂王漿

某醫生說：臨床上遇到過很多因食用蜂蜜導致孩子性早熟的病例，這是因為蜂蜜中含有激素，容易導致孩子性早熟。但并不意味著完全不能吃，偶爾吃一次是可以，長期大量食用就會有危險。此外，在蜂蜜產品中尤其是蜂王漿，孩子最好少吃。

鄒博士說：醫生說蜂蜜、蜂王漿里面有激素，但既沒有說是什么激素，也沒有說激素的量。其實但凡動物產品都會有痕量激素，要不然動物怎么生存——但是，激素是用來調節身體運行的分子，需要精準投放，哪有大量分泌到體外再重新吃回來的道理呢。蜂蜜中激素極微，蜂王漿激素同樣極微，含量比雞蛋里的激素都低得多。為啥吃雞蛋不擔心，喝蜂蜜就擔心呢？

（蜂蜜中含有肉毒桿菌,1歲以下的寶寶腸胃比較嬌嫩,盡量避免吃蜂蜜。）

5牛初乳、燕窩

某醫生說：像牛初乳、燕窩等營養品，多針對體質虛弱人群，即使是發育不好的兒童，也最好在醫生指導下服用。名貴的東西未必適合兒童，往往越是大補的東西，越會影響孩子的內分泌功能。類似的還有蟲草、桂圓、人參等，也不適合兒童食用。

鄒博士說：首先，“大補”的概念無法被現代科學證明。其次，牛初乳里的激素水平比一般牛奶高，但和人初乳的水平相當。如果人初乳不導致人的早熟，那么牛初乳也不會。國家規定嬰幼兒奶粉中不得加入牛初乳，主要原因不是性早熟，而是初乳的品質不穩定，產量低，不利于規范化生產。

6炸雞、薯條

某醫生說：在性早熟兒童病例中，“炸雞、薯條”也是他們常吃的食物。油炸類食品，特別是炸雞、炸薯條和炸薯片過高的熱量會在兒童體內轉變為多余的脂肪，引發內分泌紊亂，導致性早熟。

而且，食用油經反復加熱使用 后，高溫使其氧化變性，也是引發“性早熟”的原因之一。研究發現，每周光顧洋快餐兩次以上，并經常食用油炸類膨化食品的兒童，“性早熟”的概率是普通兒童的2.5 倍。

鄒博士說：醫生說反復煎炸的油會氧化變性，所以會導致性早熟。我要笑哭了好嗎？氧化變性和性早熟怎么拉上關系的？化學老師和生物老師一起哭暈把。但這條本身至少是沾了邊——罪魁禍首不是油脂本身，而是肥胖。肥胖是性早熟的高危因素，因為人體內積累的脂肪會促進雌激素形成。

7DHA、蛋白粉、豆制品

某醫生說：如果DHA、蛋白粉的成分單一沒有其他雜質，理論上是不會引起兒童性早熟的。但是，如果其中添加了激素等其他成分，也有可能引起性早熟。

有些孩子體質較差，家長聽說蛋白粉有提高免疫力的作用，就給孩子長期服用。其實蛋白粉由大豆制品制成，由于大豆制品中含有的異黃酮是一種植物雌激素，也可以被認為是類雌激素，如果兒童長期攝入，能夠被促使出現性早熟。

鄒博士說：醫生說蛋白粉主要是大豆蛋白，其中含有大豆異黃酮是類雌激素，會導致性早熟。那豆腐、豆漿咋辦？其實大豆異黃酮含量相當低，更何況它只是類激素，和真正的人雌激素比起來作用差1000倍，正常食用不會性早熟的。其實更簡單的辦法是看豆腐坊老板的孩子喝豆漿吃豆腐有沒有性早熟的。說DHA和蛋白粉里面如果添加了激素就可能導致性早熟，這句話倒是沒錯，但這一槍也夠歪的。試問什么食物里添加了性激素不會導致性早熟？

8碳酸飲料、功能飲料

某醫生說：除了以上食物，碳酸飲料、功能飲料也要少喝，我接診過一個8歲女孩，這個女孩乳房發育已如成人大小，并且已經來了月經。我詢問她媽媽平時都吃些什么，她媽媽說女兒平日飲食很普通，但就是愛喝碳酸飲料，飲料幾乎代替了白開水。飲料中的高糖分會迅速提升人體的血糖水平，導致生長激素水平升高，從而影響性激素的水平，致使兒童身體提前發育。

此外，功能性飲料最好少喝。功能性飲料多添加了維生素、葡萄糖、礦物質、電解質、咖啡因、牛磺酸等成分，具有一定抗疲勞和刺激中樞神經的作用。功能性飲料多含有激素，容易導致兒童性早熟。兒童飲水以白開水為佳，同時也可以喝些果汁來補充水分。

鄒博士說：碳酸飲料本身并不導致性早熟，有幾個孩子小時候沒喝過汽水的？問題是如果用飲料代替水，里面的糖會導致肥胖，進而誘發性早熟。這是糖的問題，就算不是碳酸飲料，用果汁或者果汁飲料代替水，一樣會有問題。至于說功能飲料多含有激素，這可真是赤裸裸的造謠了，一些號稱提神的飲料只是加了咖啡因而已。

9奶油蛋糕、漢堡

重慶西南醫院內分泌科醫生魏平介紹，在我接診的“性早熟”病例中，有一半父母提到孩子平時愛吃奶油蛋糕、漢堡包等高熱量食品，個個都是小胖子。孩子過度肥胖就容易引起性早熟。肥胖的孩子，體內脂肪含量相應較多，脂肪細胞中含有一種名叫芳香化酶的物質，這種酶可以將雄性激素轉化為雌性激素，并引起性腺發育的紊亂。男孩女孩體內都具有雄激素，肥胖的男孩女孩都易患性早熟。

其實這些高熱量食品偶爾吃一次并非絕對會導致性早熟，但孩子長期攝入，或者偏愛這些食物，就很容易導致肥胖，引發性早熟。家長們合理搭配孩子的飲食，不挑食不偏食，孩子如果已經肥胖要通過飲食、鍛煉改變。

鄒博士說：這條算是最接近正確的了，但主要原因還是吃太多導致肥胖。如果避開了奶油蛋糕卻只是換成了別的高熱量食品狂吃，還是不行的。

“萬物皆有毒只要劑量足”，鄒博士的這個觀點深感贊同！爸媽們切勿抱著“寧可信其有不可信其無”的觀點，對很多看起來很嚇人的觀點全盤接受。育兒過程中應該有著自己的判斷，辯證著看~