菠菜蝦皮粥不但補鈣也能補鐵,孕期貧血缺鐵的孕婦可以多食用,下面就為大家具體介紹菠菜蝦皮粥的做法。
材料:粳米100克,菠菜200克,蝦皮20克
調(diào)料:鹽、雞精、豬油各適量
做法:
1.菠菜擇洗凈,入沸水中稍微氽燙一下,撈出切碎;蝦皮洗凈。
2.粳米淘洗干凈,放入鍋中,加入適量清水,以大火煮沸后,放入蝦皮、豬油,轉(zhuǎn)小火熬煮約30分鐘,侍粥快煮熟時加入菠菜稍微煮一下,待熟后加入鹽和雞精調(diào)味,攪拌均勻即可。
營養(yǎng)功效:此粥營養(yǎng)豐富,口感好,是孕婦補鐵之佳品。
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