對(duì)于兒童來(lái)說(shuō)，好吃的小吃有很多，在這里，親親寶貝網(wǎng)的專(zhuān)家就為您推薦這道美食——小兔吃蘿卜，希望小朋友們都能喜歡額!

一、原料及份量：

瘦肉七錢(qián)、魚(yú)四錢(qián)、米粉一錢(qián)、腐竹一錢(qián)、波菜二兩、白蘿卜一錢(qián)、紅蘿卜一錢(qián)。

二、營(yíng)養(yǎng)量：

蛋白質(zhì)16.645 克、脂肪14.845克、碳水化合物11.48克、熱量304.25千卡、鈣136.765毫克、磷165.2毫克、鐵3.885毫克、維生素甲(國(guó)際單位)289.26、胡蘿卜素3.168毫克、乙1(0.014毫克、乙2(0.785)毫克、乙3(1.108)毫克、丙26.9毫克。

三、制法(準(zhǔn)備一塊粘生油的干凈布、一把不銹鋼刀。)：

1.先把瘦肉剁爛，盛到碗上加蔥花、生粉、油、鹽等拌勻作餡料。

2.用100°開(kāi)水倒入大米粉中，使揉好的粉達(dá)九成熟作兔子的皮(搓時(shí)不粘手為適)，把粉切粘搓圓，把備好的刀用油布擦后壓在粉粒上稍用力轉(zhuǎn)，壓成圓片作皮，把拌好的肉餡放在皮中間，對(duì)摺捏口，疊成扇形，把前面尖部用大拇指壓扁后用剪刀在壓扁處的中間剪一條直線(xiàn)成兩小片，向上捏成小兔的耳朵，放兩小粒紅蘿卜在兩邊作兔眼睛，便成小兔。

3.待鑊的水開(kāi)后放小兔上去蒸十分鐘便熟。

4.把泡好的腐竹與波菜一起煮熟，放上魚(yú)片煮片刻鏟起在碟子上，把蒸熟的小兔擺上，小兔前面放上酸白蘿卜及紅蘿卜絲便成。