羊肉蘿卜枸杞湯的做法一

材料：羊肉900g、蘿卜2根、姜1塊、枸杞2g、鹽2勺。

做法：

1、羊肉切小塊，涼水下鍋煮開去除血沫，撈出。

2、加水白胡椒和生姜放鍋里燉3個小時。

3、枸杞洗干凈泡一會。

4、蘿卜洗干凈切塊。

5、蘿卜放鍋里加鹽繼續燉20分鐘。

6、出鍋前加入枸杞，就可以了。

7、給我家老公盛的羊肉湯，味道棒棒的。

羊肉蘿卜枸杞湯的做法二

材料：羊排2斤、白蘿卜1斤、桂皮、姜片、陳皮、良姜、枸杞、鹽、香菜。

做法：

1、羊肉提前浸泡，洗凈。

2、白蘿卜切四瓣。

3、改刀滾刀塊，收入碗內。

4、鍋子放足量清水，將洗凈的羊排放入，燒開，撇去浮沫。

5、放入八角、良姜、桂皮、陳皮、姜片各適量。

6、大火燒開，轉小火，微燉1小時以上。將白蘿卜塊放入鍋內，燉5分鐘。

7、5分鐘后，將洗凈的枸杞子放入，繼續煮5分鐘，關火。

8、放入適量鹽調味。

9、放入適量香菜，攪拌均勻，出鍋即可。

羊肉蘿卜枸杞湯的做法三

材料：羊肉350g、胡蘿卜300g、辣椒15g、枸杞20克、油適量、鹽適量、料酒適量、姜適量。

做法：

1、羊肉用水浸一個小時瀝干待用。

2、備好枸杞，辣椒，姜片等。

3、胡蘿卜洗干凈，切成均勻的塊狀。

4、鍋燒熱，加入食用油，把羊肉倒進鍋里面爆炒，加入姜片，到點料酒。在鍋里炒到有濃濃的肉香味。

5、把炒好的羊肉倒進燉罐，先用大火燉開，接著用文火慢燉。

6、一個小時候后，肉香味很濃時，加入胡蘿卜和辣椒燉二十分鐘。盛盤前把枸杞倒進去。