今天親親寶貝的小編為寶寶介紹幾款精致的寶寶早餐,寶寶肯定喜歡吃,媽媽們何樂而不為呢,做法不是很難,準(zhǔn)備起來也不復(fù)雜,如果媽媽們有時(shí)間,就為寶寶做一頓豐富的早餐吧。
蕎麥大米粥+肉松+小桔子
肉松做法:
主料:腿肉(最好要有一點(diǎn)點(diǎn)肥的像這樣純瘦肉的,我在快炒好時(shí)加了點(diǎn)豬油。)
調(diào)料:蔥、姜、黃酒、糖、鹽、老抽、生姜粉少量。
過程:豬肉切薄塊,放入蔥、姜、黃酒,加水把肉煮熟至爛取出用飯勺搗碎,再加入糖、鹽、老抽、生姜粉拌勻;再放炒鍋中小火炒呀炒呀炒呀炒,至干;用純瘦肉在快炒好時(shí)加入少量豬油!若有些肥肉的話豬油就不用加了!
貼士:煮粥的時(shí)候把米和喬麥洗凈后用冷水浸泡半小時(shí),讓米粒膨脹開,這樣熬出的粥不但酥、口感好而且節(jié)省時(shí)間;粥先用大火煮開粥文火后約10分鐘時(shí)點(diǎn)入少許色拉油,這樣成品粥色澤鮮亮,而且入口別樣鮮滑。做肉松的時(shí)候肉一定要煮爛,只有煮爛才能使肉松的纖維更細(xì)膩,煮的過程中可加少量小蘇打使肉易爛。
蕎麥跟大米相搭配可以使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用,豬肉含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鋅、鐵質(zhì)等微量元素,肉質(zhì)纖維細(xì)膩,幼兒容易消化吸收,有促進(jìn)體弱兒童生長(zhǎng)發(fā)育、修補(bǔ)組織、提高抗病能力功用,桔子含有豐富的維生素。
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