寶寶7-9個月的時候最適合的食物就是蛋羹了，其實蛋羹的做法有很多種，不同的做法里面的營養價值也有所不同。今天呢，給大家帶來的就是蔬菜蛋羹，菠菜含有多種維生素，這款粥比單獨吃蔬菜要可口，而且營養豐富。那么如果寶寶不喜歡吃蔬菜的話，媽媽們可以嘗試做下這道美味的哦，我們一起去看看吧!

食譜原料：

雞蛋1個，菠菜1棵，胡蘿卜1/8個，鹽少許

制作方法：

1、將雞蛋攪成糊;

2、菠菜，胡蘿卜切碎，放入開水中煮;

3、將煮爛的蔬菜放入蛋糊中攪拌;加鹽后入蒸鍋蒸熟。

食譜類別：

9個月寶寶食譜

雞蛋含豐富的優質蛋白，還有其它重要的微營養素，如鉀、鈉、鎂、磷，特別是蛋黃中的鐵質達7毫克/100克，嬰兒食用蛋類，可以補充奶類中鐵的匱乏，蛋中的磷很豐富，但鈣相對不足，所以，將奶類與雞蛋共同喂養嬰兒就可營養互補。

葉菜類蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營養價值最高。這里呢，袋鼠媽媽使用的就是菠菜了，它主要含有維生素C、維生素B，并含有較多的葉酸及膽堿，無機鹽的含量較豐富，尤其是鐵和鎂的含量較高。