9個月寶寶食譜推薦：金針菇豆腐湯
2015年07月30日 17:02出處：親親寶貝網作者：cy閱讀次數：1045
標簽：9個月寶寶食譜
9個月的寶寶已經長牙，有了咀嚼能力，媽媽可以讓其啃食一些硬的東西了。這樣有利于寶寶乳牙的生長。下面親親寶貝小編就推薦一款輔食-金針菇豆腐湯。
金針菇豆腐湯制作步驟：
材料：金針菇100克，豆腐50克
1.將豆腐洗凈，切成小塊；
2.金針菇洗凈，去根，對切兩半；
3.鍋中水燒開后倒入豆腐焯一下水，然后撈起來。
4.鍋置火上，放油燒熱，放入豆腐加料酒用大火燉至表皮出現小洞，然后加水，放入金針菇。再加醬油、鹽、幾滴醋用小火燉15分鐘。
5.出鍋時再淋入香油，撒上蔥花即可食用。
金針菇豆腐湯的營養價值：
1.金針菇：鮮金針菇富含B族維生素、維生素C、碳水化合物、礦物質、胡蘿卜素、多種氨基酸、植物血凝素等等。能夠降低膽固醇含量，緩解疲勞現象，抑制癌細胞，提高身體免疫力。
小貼士：
1.再加料酒的這步驟時，料酒多放一點，然后會揮發掉的，看好火候，時間不能太長，不然料酒全部揮發掉了，豆腐會燒焦的。
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