原料:胡蘿卜絲、 豬肉絲、生菜、雞蛋、面粉,橄欖油、鹽;
做法:1)生菜葉洗干凈備用,將豬肉絲用橄欖油炒熟,胡蘿卜絲過開水燙熟備用;2)和適量的面糊,用平底鍋或不粘鍋做薄煎餅(可軟可脆),等煎餅快熟時,將雞蛋攤平在煎餅上,然后放入豬肉絲,胡蘿卜絲,生菜葉,卷起來,切成2份。
營養評價: 營養豐富,食材花樣多樣性,既含有主食、肉類、蛋類和蔬菜,可以作為早餐或加餐。營養價值上含有胡蘿卜、生菜葉含有胡蘿卜素,肉絲及雞蛋含有維生素A。
適合年齡:2歲以后。
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