南瓜怎么炒好吃又簡單：做法一

材料：南瓜500g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、蒜適量、蔥適量、姜適量。

做法：

1、南瓜去皮，切成麻將塊。

2、鍋里倒油爆香蔥、姜、蒜、干辣椒。。

3、下南瓜翻炒2分鐘

4、加適量鹽。

5、再加入適量的五香粉翻炒均勻。

6、再倒入適量水。

7、蓋上蓋子燜熟南瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止粘鍋。

8、出鍋。

南瓜怎么炒好吃又簡單：做法二

材料：瘦肉100g、南瓜300g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、西紅柿半個。

做法：

1、瘦肉用生抽和淀粉腌制10分鐘以上。

2、嫩嫩的小南瓜，最喜歡這種小南瓜，沒有老南瓜那么甜，有蔬菜的味道。

3、南瓜洗凈切片。

4、蔥切末，蒜切片。

5、西紅柿切成小塊。

6、坐鍋燒油，油熱后下瘦肉炒至顏色變白。

7、加入蔥、蒜炒香。

8、加入西紅柿炒勻，喜歡炒出沙的話多炒會。

9、加入南瓜片炒勻。

10、加些清水蓋上蓋燜一會兒至南瓜片熟。

11、加入食鹽調味。

12、加入胡椒粉炒勻即可材。

南瓜怎么炒好吃又簡單：做法三

材料：油菜花、南瓜。

做法：

1、先用蒜爆鍋，炒南瓜，加一點水，燜一會。

2、然后加油菜花、鹽，最后撒上蔥段，把南瓜擺在盤子底下，花放在上面就行了。