嬰兒吃南瓜有什么壞處：吃太多，變黃皮寶寶

嬰兒吃南瓜有很多好處，但也不是可以肆無忌憚，隨意食用南瓜的，如果吃的不恰當(dāng)，也是有壞處的。我們一起來看看嬰兒吃南瓜的壞處具體有哪些。

首先，嬰兒吃太多南瓜會變成黃皮寶寶。

南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素，這種β-胡蘿卜素廣泛地存在于黃葉蔬菜、水果當(dāng)中，包括像是南瓜、胡蘿卜或是萵苣、柑桔等等。

當(dāng)小朋友吃了太多的南瓜，攝取過量的β-胡蘿卜素時，β-胡蘿卜素會沉積在表皮的角質(zhì)層當(dāng)中，因此像是鼻子、人中、前額、手掌、腳掌、眼睛周圍、指甲旁、關(guān)節(jié)周圍，或身體表皮皺折最多的地方，皮膚會轉(zhuǎn)變成檸檬黃般的顏色，讓小朋友看起來就像是黃疸一樣，這種癥狀被稱為胡蘿卜素黃皮癥。

嬰兒吃南瓜有什么壞處：吃太少，變夜盲寶寶

吃太多不行，嬰兒吃太少南瓜也是不行的，吃太少會變成夜盲寶寶，影響視覺、

具體表現(xiàn)：

1、β-胡蘿卜素是維生素A的前驅(qū)物，它會轉(zhuǎn)變?yōu)?a href="http://www.zaolee.cn/shypbk/bbyp/yyp/20130805_274347.html" title="維生素A" class="innerlink" target="_blank">維生素A，而維生素A和蛋白質(zhì)結(jié)合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色；

2、一旦缺乏胡蘿卜素會導(dǎo)致夜盲甚至全盲的嚴(yán)重后果，這點(diǎn)在小朋友身上更為明顯。

嬰兒吃南瓜的正確食量

胡蘿卜素太多，全身變黃嚇?biāo)廊?胡蘿卜素太少，會影響視力。

正確食用方法：

給孩子食用南瓜，每天不要超過一頓主食的量即可。

嬰兒南瓜食譜推薦

南瓜拌飯 (適合6-9個月寶寶)

原料：南瓜1片，米50克，白菜葉1片，食鹽、食油和高湯各適量。

制作：

1、南瓜去皮后，取一小片切成碎粒。

2、白米洗凈，加湯泡后，放在電飯煲內(nèi)，待水沸后，加入南瓜粒、白菜葉煮至米、瓜糜爛，略加油、鹽調(diào)味即成。

南瓜糊(適合7~12個月寶寶食用)

原料：南瓜150克，糖40克，牛奶250毫升，雞蛋1個。

制法：

南瓜蒸熟后，依次加入糖、牛奶、雞蛋，然后煮熟即可。

南瓜黑米粥(適合周歲以上寶寶食用)

原料：南瓜200克，黑米150克，大棗60克。

制作：

1、南瓜洗凈去柄，切開，取出種子，切片;

2、黑米、大棗洗凈。一起放入鍋內(nèi)，加水1000毫升。

3、先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米爛即可。