為了產后媽媽更快更好地恢復,我們把產婦生產后的第一個月成為坐月子。在坐月子期間,產婦的吃喝睡都顯得格外重要喔,小編給大家介紹五個月子餐的烹調原則,有利于產婦早日恢復喔。
媽咪剛生完寶寶,身子虛弱。在坐月子期間如果不通過飲食好好調整,很容易在日后落下病根。那么產后新媽的月子餐有什么講究呢?在烹飪的過程中應該遵循什么原則?小編即將為您一一揭曉。
媽咪月子餐的5個烹飪原則
要點1:月子餐要保證量少質精,菜量和飯量不需要太大,但要精選食材,使葷素菜的品種應盡量豐富多樣。以烹調簡單的菜式與食材為主,不增加育兒生活的負擔。
要點3:為了使食物容易被消化,產婦的飯菜要煮得軟一點,在烹調方法上多采用蒸、燉、燜、煮,不宜采用煎、炸的方法。因為食品在加工烹飪過程中視頻也會發生一系列的物理化學變化,使某些營養素遭到破壞,因此,在烹飪過程中要盡量利用其有利因素提高營養,促進消化吸收,另一方面要控制不利因素,盡量減少營養素的損失。
要點4:堅持中醫產后“熱補”原則,以麻油、老姜、米酒水做料理。
要點5:月子餐應做到口味清淡。烹調時盡量少放鹽和醬油等,同時不可做得過分油膩。
遵循以上5點原則,小編特意為新媽們準備了適合冬季食用的5道月子餐,幫助各位靚媽們快速恢復身體健康。
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