衛生部此前明確的嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳的禁令9月1日就要開始施行了。記者走訪了滬上多家超市發現，雖然離牛初乳禁令還有一段時間，但是其涉及的相關產品已經提前下架。

　　記者在生產嬰幼兒牛初乳產品企業之一的亨氏官方網站看到，其禁令相關產品也已經顯示缺貨狀態。

　　乳業分析師宋亮向記者表示，牛初乳產品多為進口，并且因其宣稱“增強免疫力”等功能，曾經被受到不少消費者追捧，售價也比較高。如今按照禁令不再銷售，因為其走高端路線，市場份額不大，對整個市場沒有實質的影響，現在企業會以宣傳一些特殊配方進行替代。

　　禁令涉及產品提前下架

　　記者在多家超市查看了多個品牌的嬰幼兒奶粉，發現在其配料表中均沒有牛初乳成分。“由于國家已經禁止銷售含有牛初乳的嬰幼兒配方食品，原來含有牛初乳的嬰幼兒食品現都已經不賣了。”上海市五角場沃爾瑪的一位銷售人員告訴記者。

　　而在中國市場，生產牛初乳嬰幼兒產品的企業除了培芝、媽喃等以牛初乳起家的企業外，也不乏國際巨頭，其中亨氏便是其中之一。

　　記者在亨氏官方網站亨氏商城看到，其標明適用于嬰幼兒、成年人的牛初乳配方粉(適合0月以上、準備懷孕或懷孕中)均已經顯示缺貨。根據其官方信息，這款48克的產品售價為248元。是暫時缺貨還是商品從此下架呢?如果產品下架對公司產品結構及銷售有何影響?

　　記者帶著這些疑問致電亨氏聯合有限公司，欲了解更多信息，但是截至發稿時間，并未聯系到相關負責人。

　　此前不少專家擔心，嬰幼兒配方食品中若加入含激素量高的牛初乳則可能不利于嬰幼兒健康，國際上也并沒有允許將牛初乳添加到嬰幼兒配方食品中。0-3歲的嬰幼兒各器官不夠成熟，最好不食用牛初乳食品。

　　今年4月，衛生部明確表示“嬰幼兒配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳為原料生產的乳制品”。同時強調，這一要求將自2012年9月1日起執行。

　　牛初乳產品曾風光無限

　　然而，曾被譽為“21世紀免疫之王”的牛初乳在進入市場之初，可謂風光無限。乳業分析師宋亮在表示，牛初乳產品多為進口，并且因其宣稱“增強免疫力”等功能，曾經被受到不少消費者追捧。

　　“當時牛初乳產品賣得特別好，價格也比較貴，一桶的價格在300-400元之間，甚至達到500元。”宋亮表示。

　　記者了解到，我國進口的牛初乳主要來自澳大利亞和新西蘭，但澳大利亞將牛初乳作為補充類藥物管理，新西蘭則規定添加牛初乳的膳食補充劑類食品不得用于0至4個月嬰兒。乳業專家王丁棉曾表示，“國外對牛初乳產品并不感冒，只有中國才對這個產品加以青睞。”

　　宋亮向記者表示，因為生產牛初乳的企業一般只是把牛初乳產品當做其很小的一個品種進行生產，主打高端路線，本來其產量不是很高，市場份額也不是很大。

　　“這次之后，無非是企業在嬰幼兒奶粉中不再添加牛初乳，生產企業可以在產品中添加其他配方成分，進而進行一些特殊配方等的概念宣傳，來替代這一部分，因此基本不影響其銷售。”宋亮表示，現在的市場上的奶粉基本會宣傳其DHA、DRA以及剖腹產嬰兒等特殊配方。