牛初乳

　　牛初乳是指健康母牛產犢后前三天內擠的乳汁，是大自然賜給人類珍貴的禮物，被美國食品科技協會評為“二十一世紀最佳發展前景的非草藥類天然健康食品”。牛初乳含有3000多種營養物質，營養價值極高。對于人類，牛初乳主要有三大功能：提高人體免疫力;改善胃腸道功能;促進生長發育。

　　剛擠出的牛初乳粘稠、偏黃、帶血絲、成分復雜，人類不能直接食用，需要經過科學的加工制作成牛初乳制品。

　　牛初乳有哪幾種

　　牛初乳制品主要有牛初乳奶粉和牛初乳片，3歲以下的嬰幼兒適合服用牛初乳奶粉，因為嬰幼兒生長發育不完善，對營養素的需求和成年人區別很大，例如蛋白質，嬰幼兒需要1。5-3克/公斤體重/天，假如一個寶寶體重10公斤，所需的蛋白質應為15-30克，少了營養不夠，多了會加重肝臟、腎臟等器官的負擔，所以應選擇針對嬰幼兒專門配方的牛初乳奶粉，母乳化的配方更利于嬰幼兒的吸收，同時還要對牛初乳原料中缺少的鐵、維生素C等進行強化。

　　3歲以上的嬰幼兒和成人既可以吃牛初乳奶粉也可以吃牛初乳奶片。

　　怎么選擇牛初乳

　　我們還應選擇取奶時間短的牛初乳，牛初乳的營養成分與取奶時間成反比，取奶時間短的牛初乳除免疫球蛋白IgG含量高以外，乳鐵蛋白、生長因子、解毒成分、脯氨酸多肽等營養成分也更為豐富，對人體免疫系統能進行更全面、綜合的調節。我們應選擇國際化專業生產牛初乳的大公司的產品，奶源安全可靠、品質有保障，配方更科學合理，生產工藝更先進，這些都是牛初乳品質的重要保證。

　　新聞鏈接

　　盡管是炎炎夏季，但記者在家樂福、王府井、伊藤等商場看到選購牛初乳的人明顯增多。記者隨機采訪了一位帶著小孩選購產品的女士，她說本來她還在觀望，看了早報有關牛初乳的報道后，她就堅定地跑到商場來給兒子買了。看到新奧康的各種配方，她一下就買了好幾聽。記者在新奧康的專柜前看到，買一兩聽還有有玩具等禮品相送，很多人都在購買。