秋季養(yǎng)生吃什么好?其實，在秋季，應(yīng)該多吃點辛味、酸味，甘潤或具有降肺氣功效的果蔬，特別是白蘿卜和胡蘿卜，下面就讓小編來告訴你有關(guān)于蘿卜的養(yǎng)生菜譜吧!

　　白蘿卜排骨湯

　　白蘿卜味甘性涼，寬中下氣，消食化痰;排骨甘平，補虛弱，強(qiáng)筋骨，與蘿卜燉服，氣香味鮮，可消食健胃,理氣化痰。

　　材料：白蘿卜500g、排骨250克、水、鹽適量

　　做法:

　　1、將排骨剁成3厘米大小，白蘿卜滾刀小塊。

　　2、先將排骨燉至肉脫骨時，再加入蘿卜，熟爛后加入適量鹽即可。

　　胡蘿卜蔬菜卷

　　原料：胡蘿卜250克、油菜、鮮香菇3朵、尖椒2個、綠豆芽、雞蛋3個。調(diào)料：鹽、味精、蠔油、淀粉、面包渣。

　　做法：

　　1、胡蘿卜洗凈去皮，用攪拌機(jī)加水打成糊，雞蛋拌勻，倒入胡蘿卜糊中，加淀粉拌勻，油菜、尖椒、香菇切絲待用。

　　2、將伴好的胡蘿卜糊攤成蛋皮。

　　3、把香菇絲、油菜絲、尖椒絲、豆芽卷入蛋皮，蘸雞蛋液后，裹上面包渣，下入油溫30度的鍋中浸炸至金黃撈起。

　　4、炸好的菜卷切段、裝盤，即可。

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