落一葉而知秋，走進(jìn)8月，立秋也即將到來(lái)。立秋并非說(shuō)秋天的到來(lái)，而是一個(gè)過(guò)渡的氣節(jié)。在立秋中，我們常常會(huì)感覺(jué)到白天風(fēng)大涼爽，但晚上則非常燥熱。因此，我們必須在飲食保健上做好應(yīng)對(duì)立秋的準(zhǔn)備，根據(jù)秋季的科學(xué)特點(diǎn)進(jìn)行飲食，解決氣候干燥所帶來(lái)的影響，補(bǔ)充夏季的消耗，并為進(jìn)入冬季做好準(zhǔn)備。

　　一.潤(rùn)肺

　　古語(yǔ)有云：燥則潤(rùn)之。干燥的立秋，我們的飲食應(yīng)該以親熱、潤(rùn)燥、安神的食物為主，同時(shí)，也應(yīng)該對(duì)肺部的保健。

　　(1) 銀耳：銀耳又稱(chēng)白木耳，性平味甘無(wú)毒。它是名貴的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)佳品。不但能夠起到保護(hù)肝的作用，更加能夠滋陰的作用，在干燥的立秋氣節(jié)中，起到保肝潤(rùn)肺的作用。

　　(2) 蜂蜜：蜂蜜作為天然食品，味道甜蜜，更是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的天然滋潤(rùn)食品。保持飲用，能夠起到滋養(yǎng)潤(rùn)燥的功效。

　　(3) 百合：性微寒平，具備清熱、潤(rùn)肺的功效。熬湯、煲粥均是食用百合的好方法。

　　二.進(jìn)補(bǔ)

　　秋季是最適宜人體進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。夏季的消耗，以及即將來(lái)臨的冬季儲(chǔ)備，秋季進(jìn)補(bǔ)應(yīng)該遵循“燥而不

　　膩”的原則，起到潤(rùn)燥滋陰，益中補(bǔ)氣的效果。

　　(1) 南瓜：性溫甘和無(wú)毒。營(yíng)養(yǎng)豐富，含有多種對(duì)人體有益的成分，在秋季食用，不但能夠起到潤(rùn)肺、益氣的效果，更有美蓉的效果哦。

　　(2) 黑芝麻：含有人體多種必須氨基酸，滋補(bǔ)肝臟，滋潤(rùn)皮膚，多食用還能對(duì)寶寶起到健腦益智的效果。

　　(3) 蓮子：味甘微澀。能夠清心火、安神明目以及滋補(bǔ)元?dú)??？砂緶?、煲粥食用?/span>

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