豆瓣醬燜杏鮑菇 鮮香入味的菇類料理
2017年11月14日 16:15出處：親親寶貝網作者：RF閱讀次數：458
很多人在炒杏鮑菇的時候會發現杏鮑菇比較難入味，那么不妨嘗試著加入一些提味的豆瓣醬一起燜煮，下面就一起來看一下這道豆瓣醬燜香鮑菇的做法。
- 主料
- 杏鮑菇4根
- 青蔥2根
- 鹽巴1小匙
- 豆瓣醬1大匙
- 橄欖油1匙
- 制作步驟
1. 將杏鮑菇沖洗一下，切大塊放入料理鍋內。
2. 加入橄欖油。- 3. 加入鹽巴。
4. 加入豆瓣醬，先以中小火加熱，讓杏鮑菇出水，這樣就可以轉大火繼續加熱，讓湯汁收干些，風味會更佳。
5. 青蔥去老皮，切去根部后切蔥花，放入鍋內一起煮提香氣即可出鍋。
- 杏鮑菇
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