如何煮豆漿不溢出來 煮豆漿不溢鍋的幾個小妙招
2018年02月09日 14:10閱讀次數：7231
煮豆漿的時候，因為豆漿中分子的不斷運動會形成水蒸氣團，不斷往鍋外溢出，也就是我們常說的溢鍋現象。那么，如何煮豆漿不溢出來呢?讓我們一起來看下吧。
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設備優化
1、可使用如九陽豆漿機般帶加熱的豆漿機，攪打好之后豆漿也熱了，無需再煮，不會溢鍋。
2、用高壓鍋或電壓力鍋煮豆漿，就不會溢鍋。
3、用砂鍋或陶瓷鍋或燉蠱隔水煮，就不會溢鍋了。
2
豆子準備
1、先把泡好的豆子用高壓鍋燜熟，再加熱水打，打完直接喝，就不會溢鍋，還特別細膩。
2、少煮點。鍋大豆少就溢不出去了。
3
側鍋煮
用平底大鍋敞口煮豆漿，爐火偏在一側，保證半個鍋底在爐火之外即可。
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