方法一

材料：糯米粉100克、澄粉50克、植物油30-40克、白砂糖30-35克、水130克、槐花隨意

做法：

1、先將槐花去梗，然后在鹽水中浸泡15分鐘。這里說明一下上面講的槐花隨意?；被ㄓ泄商厥獾南阄叮幌矚g太香的可以少放，但是槐花會漂浮在漿液上，后面有照片，美觀的話就多放花;

2、浸泡好的槐花再放到80度水溫的水中汆一下;

3、把糯米粉，澄粉，糖和水按比例混合。下面是關鍵，倒入植物油，倒進去水和油是不相融的，要來回畫之字，田字，總之讓他們完全融合，沒有完全融合，繼續(xù)攪拌;

4、水油完全融合后放入槐花。下面開始倒入容器的工作了。容器事先周圍摸油，我用的是披薩烤盤，也能用玻璃保鮮盒，保險起見我還加了食品用耐高溫保鮮膜;

5、大火蒸20分鐘出爐。倒膜。大功告成。等冷卻切割后即可食用。

方法二

材料：槐花1大碗、面粉1小碗、鹽2勺、蒜瓣3個、辣椒油1勺、雞精1茶匙、香油1茶匙.

做法：

1、槐花清洗干凈撒上面粉拌均勻，使槐花每個都能拌上面粉;

2、上鍋大火蒸20分鐘;

3、趁熱把槐花散開，蒜加辣椒油，加鹽放入蒜臼搗成泥，加入水，香油，雞精混合均勻澆在槐花里拌勻即可。

方法三

材料：槐花300g、面粉適量、鹽適量

做法：

1、槐花擇掉雜物后用清水洗凈，撈出控水。槐花保持濕潤就可以，這樣撒進面粉既不結團還均勻;

2、把槐花倒進小盆里，撒上干面粉和少許的鹽，邊撒面粉邊用筷子攪拌，防止面粉結成大團;

3、把紗布用水打濕鋪在蒸籠上，把拌好的槐花攤放在紗布上，大火蒸5分鐘;

4、蒸好的槐花飯可以蘸上蒜泥或油潑辣椒吃，味道鮮香軟糯。

方法四

材料：槐花150g、玉米面150g、鹽、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各適量。

做法：

1、槐花摘洗干凈，瀝去多余的水分。然后把玉米面撒在槐花上，拌勻;

2、蒸鍋加水燒開，把拌好的槐花均勻的鋪在蒸籠里，大火蒸8分鐘后取出，晾涼，打散;

3、炒鍋內(nèi)加適量油燒熱，下入蒸好的槐花炒1分鐘，倒入鹽，胡椒粉攪勻;

4、最后，把蒜搗碎，加醋，香油，少許鹽拌勻，吃的時候澆在槐花上即可。