粳米

材料：牛肉100克、粳米200克、鹽1勺、料酒半勺

做法：

1、準備粳米，洗凈備用;

2、準備好牛肉，必須是精瘦肉做出來的粥不油膩，洗凈，然后用刀剁碎;

3、把剁碎的牛肉和大米放入養生鍋里;

4、放入適量的開水，水就是和平時熬粥一樣的量;

5、接通電源，轉到高火健開始煮制自己喜歡的軟爛度，起鍋前放入鹽調味即可。

香菇

材料：大米、香菇、蔥花、生抽、鹽、雞精、水

做法：

1、大米淘凈，加適量水放入電飯煲內，選煮粥模式，大概30中左右就可以很濃稠了;

2、蔥切成蔥花，盡量選用大蔥綠色的部分，切好備用;

3、香菇切丁，牛肉切丁;

4、鍋燒熱，熱鍋涼油，放入牛肉翻炒，加料酒翻炒，肉微微熟 加入香菇翻炒，加入生抽適量，鹽適量，翻炒一會，加入適量開水，悶煮3分鐘，留適量湯汁;

5、米粥煮至米粒開花，濃稠后加入炒好的香菇牛肉湯汁，再煮5分鐘;

6、加入適量鹽，雞精調味，盛至小碗中，粥上撒適量蔥花即可。

小貼士：

1、米和水的比例一定要控制好，不然會太稠，適量粘稠些，還要加入牛肉香菇的湯汁。

2、蔥花不要直接放在鍋里，一定盛好后放在碗里，不然燜的時間長了會有一股爛蔥的味道。

芹菜

材料：芹菜120克、粳米100克、牛肉25克、水適量

做法：

1、帶根芹菜洗凈，切末;

2、牛肉洗凈蒸熟，切成末;

3、芹菜與粳米一同煮粥;

4、待粥熟時加入熟牛肉末，稍煮即成。

小貼士：

芹菜牛肉粥具有清熱涼血補虛的作用，適用于血熱型月經先期者。