枇杷果怎樣曬干

1、把枇杷切成兩半，去核。

2、用淡鹽水浸泡枇杷，保證色澤后，切面向下整齊不重疊地擺放于干凈的竹筐上。

3、將枇杷置于衛生，干燥，通風，最好有陽光直射的地方即可。

小貼士：枇杷曬干的時候不要去皮，枇杷通過陽光后，營養元素和水分都會大幅度減少，如果去皮，直接與空氣接觸，也更容易氧化，還未曬干就會腐爛一些，還不利于它營養的保存。

枇杷曬干能保存多久

枇杷曬干能保存一個月左右。

枇杷曬干之后流失了大量的水分，因此可以使保存的時間變長，但是由于曬干之后沒有添加防腐劑之類的，保存時間還是有限制的，最好在一個月內吃完，并且要放在陰涼通風干燥處保存。

怎么選購枇杷

1、茸毛完整、果粉保存完好的，就說明它在運輸過程中沒受什么損傷，比較新鮮，其中的維生素C等營養成分含量也比較高。

2、顏色越深的枇杷，說明其成熟度越好，口感也更甜，風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的，都是不成熟或非正常成熟的枇杷。

3、盡量選擇那些不大不小的果實，這種的口感營養是最好的，太大的話有可能被用了膨大劑，太小的話說明那棵樹上枇杷果太多，營養會相對差一些的。