精制淀粉質含有大量非常容易消化的糖,給予的飽足感較少,又容易令血糖飆升。身體會將過多的淀粉質轉化成脂肪,容易積聚在小腹的位置。
營養師建議以蕃薯、糙米和蕎麥等全根莖類食物取代精制的白飯和白面包,并且將份量減半。
煎炸類食物含有大量的油份,多吃會攝取過量的脂肪,造成脂肪積聚在身體。而且有機會令身體的壞膽固醇升高,容易引發心血管疾病。甜食亦與白飯和白面包一樣,含有大量的精制糖,多吃會令糖分轉化為脂肪,造成小腹的問題。
營養師建議以新鮮的蔬果代替不健康的煎炸食物和甜食,除了有更多膳食纖維外,還有不同的維他命和礦物質,對身體更加有益。
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