麻辣燙吃多了有什么壞處?

1、麻辣燙的口味以辛辣為主，雖然能很好地刺激食欲，但同時由于過熱過辣過于油膩，對腸胃刺激很大，過多食用有可能導致腸胃出現(xiàn)問題。

2、麻辣燙的燙菜水反復使用，其中也積累了有害物質(zhì)。

3、人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導致急性食道炎和急性胃炎。

4、麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。

5、麻辣燙辛辣多油，吃多了會導致上火長痘，從而使皮膚變粗糙，整體感覺變差。

怎么吃麻辣燙才健康?

1.到正規(guī)店鋪吃

很多麻辣燙店鋪都是小檔口，為了降低成本，一般是循環(huán)湯料煮人造食品，對健康不利，因此吃麻辣燙最好正規(guī)的飯館。

2.葷素搭配

在吃麻辣燙的時候最好葷素搭配，讓營養(yǎng)更均衡。

麻辣燙通常有多種綠葉蔬菜、多種豆制品原料、海帶等藻類、蘑菇等菌類、薯類、魚類、蛋類等。新鮮蔬菜和肉丸、腸片、蛋類等的比例達到2∶1，只要進行合理搭配，它比一般的快餐菜肴更容易達到酸堿平衡的要求，也符合食物多樣化的原則。

3.麻醬代替紅油

吃前在麻辣燙上面淋上一層芝麻醬來替代紅油或香油，這是非常健康的一種調(diào)料，富含鈣和維生素E。另外，還常常加入具有殺菌作用的蒜汁和醋，可以幫助預(yù)防腸道感染。

4.不可貪多

麻辣燙雖然好吃，但食客要注意個人身體情況，腸胃比較敏感的，應(yīng)該少吃或者不吃。同時，身體健康的“吃貨”也要盡量少吃，畢竟麻辣燙對胃部刺激比較大。