張亮麻辣燙是模特張亮開的嗎?

不是。張亮和張亮麻辣燙其實(shí)沒有任何關(guān)系。

張亮麻辣燙是哈爾濱張亮餐飲公司開的。

前兩年，在內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)食堂里一家叫張亮麻辣燙的店鋪，因?yàn)樵陂_業(yè)時(shí)張貼了與其同名的名模張亮與其兒子天天的合影進(jìn)行宣傳，被名模張亮起訴到法院。

名模張亮起訴哈爾濱張亮麻辣燙的主要原因是侵權(quán)，然而整件事情的起始是因?yàn)閮?nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)食堂某賣麻辣燙的窗口正式開業(yè)，起名叫“張亮麻辣燙”，還張貼了張亮與其兒子天天的合影進(jìn)行宣傳，張亮獲悉后，將經(jīng)營該食堂的內(nèi)蒙古浩翔餐飲有限責(zé)任公司起訴至法院，同時(shí)，張亮也把作為食堂中“張亮麻辣燙”的全

國總代理的哈爾濱市張亮餐飲有限公司起訴至法院。張亮認(rèn)為此次而這次，內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)食堂的“張亮麻辣燙”，并不是張亮注冊或經(jīng)營的，張亮認(rèn)為，上述高校和餐飲企業(yè)給他的工作和生活帶來很大不便，侵犯了他的肖像權(quán)、姓名權(quán)的同時(shí)也干擾了他的正常代言秩序。因此張亮訴至法院，請求判令內(nèi)蒙古浩翔餐飲有限公司和內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)、哈爾濱市張亮餐飲有限公司在報(bào)紙上向張亮公開賠禮道歉，并賠償他經(jīng)濟(jì)損失精神損失等共計(jì)180.6萬元。

而收到法院傳票的哈爾濱張亮餐飲公司負(fù)責(zé)人江經(jīng)理則說其并沒有侵犯名模張亮的權(quán)益。江經(jīng)理說，張亮麻辣燙，始建于2008年，距今已經(jīng)有七年了，并以創(chuàng)始人張亮的名字為公司命名。2014年6月“張亮麻辣”已經(jīng)被注冊為黑龍江省著名商標(biāo)。

“我們的合同上明確標(biāo)明，做廣告要使用統(tǒng)一的宣傳，我們加盟里沒有人認(rèn)為是那個(gè)張亮，我們開七八年了。” 在他們這兒加盟店鋪，明確要求要使用統(tǒng)一廣告。至于內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué)食堂的“張亮麻辣燙”并不是加盟店，并且在開業(yè)時(shí)使用名模張亮的照片的行為和他們公司沒有任何關(guān)系。隨后，記者也嘗試著撥打了哈爾濱市張亮餐飲有限公司加盟電話，也走訪了一些張亮麻辣燙店鋪。

從以上消息其實(shí)我們就可以看出，演員張亮和張亮麻辣燙完全是兩個(gè)獨(dú)立的個(gè)體，兩者之間并沒有絲毫的聯(lián)系。

張亮麻辣燙創(chuàng)始人是誰?

董事長是叫張亮，但和明星張亮是兩個(gè)人。

9年前，一個(gè)23歲的東北小伙開了一家麻辣燙的小店;

9年后，年僅32歲的他已經(jīng)坐擁3200多家門店。

9年前，麻辣燙還是一個(gè)源自川渝地區(qū)的街邊小吃;

9年后，他把麻辣燙這一品類做成品牌開到了全國。

他就是張亮，2008年他創(chuàng)立了張亮麻辣燙，如今，已經(jīng)成為這一品類里的代表性品牌。9年的時(shí)間里，張亮麻辣燙簡直經(jīng)歷了野蠻式的生長，平均每年開店355家。要知道麥當(dāng)勞進(jìn)入中國之后，一共開設(shè)了2200多家門店，開店速度也才平均每年200至250家。

85年的張亮生于一個(gè)并不富裕的農(nóng)村家庭，做過乘務(wù)員、又轉(zhuǎn)行做了業(yè)務(wù)員。因?yàn)樽鰳I(yè)務(wù)工作經(jīng)常出差，也能夠嘗到全國各地的小吃，一次偶然的機(jī)會，在成都張亮接觸到了麻辣燙，于是就萌生了將這種南方特色美食帶回東北老家的想法。

2008年6月份，阿城第一家張亮麻辣燙正式開業(yè)了，但是門店生意卻沒有如張亮所料想的那樣。

首店生意遇冷，讓張亮意識到在飲食習(xí)慣和口味上，南北方差異還是比較明顯，如果不調(diào)和這種差異，必然會落入南橘北枳的境地，所以張亮在產(chǎn)品上根據(jù)北方飲食習(xí)慣進(jìn)行了調(diào)整。

張亮決定對底料進(jìn)行創(chuàng)新和改良，將紅油湯底改成骨湯，同時(shí)選用多種中草藥熬制煨湯，而且一改傳統(tǒng)湯料給人鮮紅的視覺刺激為鮮美的白湯，這樣做出來的麻辣燙是直接可以喝湯的，從而也和街邊的麻辣燙有了本質(zhì)區(qū)別。

除了在湯底上的改變之外，為了能更加讓重口味的北方人喜歡起來，張亮想到了北方吃火鍋的時(shí)候人們都喜歡用麻醬來提香味，于是，他也將麻醬引入門店，而也正是這一個(gè)小小的舉措讓麻辣燙更加順利切入北方市場。

在湯底的改變和麻醬的運(yùn)用之后，張亮麻辣燙的生意開始越來越好，隨后就是不斷開分店，而生意越做越大之后，張亮麻辣燙不僅在北方開店，而且開始逐步走向全國，在這一過程中，張亮發(fā)現(xiàn)不同地區(qū)的顧客對于產(chǎn)品口味的需求更加多樣化。為此，張亮將門店的醬料再次增加至了10種，這樣顧客可以根據(jù)自己的喜好來自己組合。

張亮麻辣燙針對的是年輕消費(fèi)人群，他們更喜歡明亮、歡快的顏色，根據(jù)這個(gè)市場需求，張亮決定采用了橙色作為主色調(diào)，既能吸人眼球，又能引起食欲。同時(shí)在品牌的VI設(shè)計(jì)及形象上進(jìn)行了全面升級，在整體形象上做減法，把品牌形象放大。