鵝肉可以和香菇一起燉嗎?

可以。

香菇屬于菌類，可增強人體免疫力，海帶含碘很豐富，也可促進增強人體免疫力，補充營養。

鵝肉對滋補身體蛋白質和營養元素起到不錯的功效，眾所周知鵝肉還可以補鈣，由于鵝肉的肉質比較堅硬，所以往往我們可以采取燉煮的方式來食用，才可以幫助人們消化。

鵝肉和香菇一起燉的做法一

主料：鵝肉250g、香菇200g

調料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量、白糖適量

步驟：

1、鵝肉切塊過水焯一下備用;

2、香菇洗凈備用;

3、高壓鍋加入鵝肉、蔥切段、姜切塊、花椒大料、適量的水，大火燒開中火壓15分鐘;

4、香菇過水焯一下，洗去表面粘浮的雜質，撕成塊備用;

5、炒鍋加入適量油，蔥姜末爆出香味加入鵝肉翻炒2分鐘，加入香菇、老湯燉15分鐘;

6、加入適白糖、醬油、鹽調味;

7、大火收汁出鍋。

鵝肉和香菇一起燉的做法二

原料：鵝肉、香菇、娜味紅棗四星、醬油、料酒、生姜、鹽、蔥。

步驟：

第1步、準備食材，姜，蔥，娜味紅棗，香菇

第2步、鵝肉飛水

第3步、用涼水沖掉血絲

第4步、炒鍋放入茶油，加熱，姜，蔥頭爆炒20秒

第5步、鵝肉倒下去爆炒2分鐘，加入少許醬油，料酒

第6步、加入清水1/3滿

第7步、滾開20分鐘加入娜味紅棗

第8步、加入泡好洗凈的香菇

第9步、大火燒10分鐘即可