粑粑柑可以和雞蛋一起吃嗎?

可以。

網(wǎng)上很多關(guān)于食物相克的說(shuō)法都是沒有科學(xué)依據(jù)的。

粑粑柑和雞蛋這種常見的食物自然是可以一起吃的，并不會(huì)有什么影響。

很多食物相克是需要吃很大的量，一般情況下不會(huì)有相克的不良反應(yīng)。

我們胃里的液體天生就是酸性的，是一種強(qiáng)酸，比果汁的酸性強(qiáng)幾千倍。雞蛋進(jìn)入胃后，其所含的蛋白質(zhì)會(huì)被胃酸變性凝固，這是蛋白質(zhì)消化吸收的必然過(guò)程。

因此，雞蛋和粑粑柑子一起吃，有利于食物的消化和吸收，不會(huì)因?yàn)檠ㄔ黾游傅呢?fù)擔(dān)。胃的消化能力很強(qiáng)。

粑粑柑和雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分比較全面，蛋清中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、核黃素、尼克酸、生物素和和鈣、磷、鐵等物質(zhì);而蛋黃中富含卵磷脂、維生素A、維生素D，且含有較多的鐵、磷、硫、鈣。

蛋白質(zhì)：雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，并且多屬于乳清蛋白，人體的吸收利用率高，因此，雞蛋是生活中補(bǔ)充蛋白最佳的選擇。

鈣質(zhì)：雞蛋的蛋殼中含有大量的碳酸鈣，這類物質(zhì)曾經(jīng)有一段時(shí)間是鈣片的主要成分，雞蛋中也含有部分鈣質(zhì)，食用雞蛋也能起到一定的補(bǔ)鈣作用。

卵磷脂：雞蛋的蛋黃中含有較多的卵磷脂，這類物質(zhì)是人體大腦的必須品營(yíng)養(yǎng)成分，經(jīng)常適量的食用雞蛋，能起到補(bǔ)腦益智的作用。

粑粑柑富含人體所需的維C、鐵、鈣、磷、檸檬酸、胡蘿卜素等微量元素，維生素C每100克含30.5毫克，可溶性固形物14.5%。有止咳化痰、潤(rùn)腸去火、排毒養(yǎng)顏、疏肝健脾等多重功效。

耙耙柑因?yàn)楦缓SC及檸檬酸，不僅具有美白的作用，還有促進(jìn)血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝等作用。

耙耙柑味甘酸，有順氣、止咳、消腫等功效，臨床上一般用來(lái)治療壞血病、嘔吐畏寒等病癥。