老年人能喝蛋白質(zhì)粉嗎

老年人可以根據(jù)自身的身體狀況來補充蛋白質(zhì)粉，有研究認為，老年人對蛋白質(zhì)的需要量要比青壯年時略高些，老年人每日的膳食蛋白質(zhì)攝入量為1.1～1.3克/千克體重，這有助于維持氮平衡，并有可能降低因能量攝入減少所致的蛋白質(zhì)合成能力下降。國外研究表明，老年人每天攝入90克蛋白質(zhì)，而且要每餐保持30克蛋白質(zhì)，才能較大限度地刺激肌肉蛋白質(zhì)的合成，增加并保持肌肉質(zhì)量。

老年人補充蛋白粉注意事項

1、不要空腹服用：空腹吃，蛋白質(zhì)粉會被作為一般的“產(chǎn)熱食品”消耗掉，不僅浪費，還加重肝腎的代謝負擔(dān)。

2、蛋白粉的食用應(yīng)在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進行，食用時量不宜過多。蛋白質(zhì)經(jīng)胃腸道消化吸收后，需經(jīng)肝臟加工轉(zhuǎn)化為人體自身物質(zhì)供人體使用，同時，蛋白質(zhì)代謝的產(chǎn)物氨、尿素等含氮物質(zhì)需經(jīng)腎臟排泄。如果食入過多的蛋白質(zhì)，會增加肝、腎負擔(dān)。

3、老年人在食用蛋白粉之前最好去醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生，在醫(yī)生確定可以服用的情況下再進行食用才是最安全的選擇。

蛋白質(zhì)粉適宜人群

1.手術(shù)后的患者

一般經(jīng)過手術(shù)后的人，蛋白質(zhì)消耗速度加快，而蛋白質(zhì)吸收功能會有所下降，很容易導(dǎo)致身體缺乏蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是傷口愈合的主要營養(yǎng)素，缺乏蛋白質(zhì)會使傷口恢復(fù)緩慢，還會使免疫力下降，所以手術(shù)后的患者適量補充蛋白質(zhì)能夠幫助術(shù)后身體恢復(fù)。蛋白粉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，消化吸收率好，能夠快速補充身體所需蛋白質(zhì)，而且蛋白粉的食用方法方便，加入溫水中就可以食用，比較適合手術(shù)后的患者。

2.長期熬夜加班的人群

熬夜加班會增加能量的消耗，補充蛋白質(zhì)能夠為人體提供能量。而且長期熬夜加班的人身體沒有得到充分的休息，容易出現(xiàn)疲勞、精神不振，免疫力下降等。食用蛋白粉補充蛋白質(zhì)能夠促進免疫細胞的生成，提高免疫力，蛋白質(zhì)中含有色氨酸能夠促使5-羥基色胺的形成，協(xié)助大腦調(diào)節(jié)睡眠，還可以緩解疲勞感。在熬夜加班時，沖泡一杯就可以食用，非常適合長期熬夜加班的人群。

3.減肥者和素食主義者

減肥者和素食主義者一般都會對肉類比較抗拒，很容易出現(xiàn)缺乏蛋白質(zhì)的情況，而蛋白粉含有的脂肪遠遠低于肉類和蛋類，是攝取優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的最佳來源，所以減肥者和素食主義者都可以搭配蛋白粉來補充身體所需蛋白質(zhì)。