100克(大約20顆)夏威夷果中有759卡路里熱量,相當(dāng)于一個(gè)體重50公斤的人要連續(xù)慢跑100分鐘才能消耗掉。
因此一般建議夏威夷果一天的食用量在20克左右,大概在4-5顆,最多也不要超過6個(gè),因?yàn)閳?jiān)果中的油分較高,有潤腸的作用,吃太多會(huì)拉肚子。一天食用4-5顆,既能補(bǔ)充身體營養(yǎng)素和飽口福,又不會(huì)引起其他不適的癥狀。
熱量較低 Top 3 :腰果、開心果、花生。
熱量最高 Top 3 :夏威夷果、巴西果、核桃。
1、開心果
開心果每天吃上28克開心果,大概是49顆左右,熱量在160卡左右,不僅不用擔(dān)心發(fā)胖,還有助于控制體重。這是因?yàn)槌燥柕母杏X通常需要20分鐘,吃開心果可以通過剝殼延長食用時(shí)間,讓人產(chǎn)生飽腹感和滿足感,從而幫助減少食量和控制體重。常吃點(diǎn)開心果可以預(yù)防便秘,有助于機(jī)體排出毒素。開心果的果仁還含有豐富的維生素E,有抗衰老的作用,還能增強(qiáng)體質(zhì),治療腎陰虛弱等癥。
2、腰果
熱量: 552 大卡/100g
腰果的礦物質(zhì)含量極其豐富,其中鋅、鎂、鐵、銅都是人體必不可少的營養(yǎng)成分。它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。
3、花生
熱量: 589 大卡/100g
生有很好的降低膽固醇、潤腸通便的作用。花生的蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右,營養(yǎng)價(jià)值可與動(dòng)物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人體吸收。花生仁中含有豐富的脂肪、卵磷脂、維生素A、維生素B、維生素E以及鈣、磷、鐵等元素。經(jīng)常適量食用花生除了能控制體重,還能起到滋補(bǔ)益壽的作用。
1、注意好量
按照中國居民膳食指南建議,堅(jiān)果的攝入適宜量是每周50g-70g,相當(dāng)于帶殼瓜子每天一把半,或者不帶殼花生每天約10個(gè),或者核桃每天2-3個(gè),或者板栗每天4-5個(gè)。
如果按照這個(gè)建議的攝入量來衡量,很多人吃堅(jiān)果的量都超了很多。其實(shí)堅(jiān)果真的不是一種能大量吃的食物,因?yàn)閳?jiān)果的熱量普遍高于其他食材。很多時(shí)候,我們是把堅(jiān)果當(dāng)作一種茶余飯后的零食,沒事就開吃,能不吃胖嗎?再加上堅(jiān)果油脂高口味香,一吃就停不下手,一開帶就都吃完了。
2、盡量選擇原味堅(jiān)果
盡量選擇原味堅(jiān)果。也就是不吃油炸的堅(jiān)果,因?yàn)閳?jiān)果本身就含有較多脂肪和熱量,經(jīng)油炸后不但破壞所含B族維生素,還額外增加了大量的脂肪和熱量。其次,不吃炒焦的堅(jiān)果,當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí),溫度通常在200℃以上,而此時(shí)這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的苯丙芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。
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