1、一張手抓餅,用圓形模具按壓成圓餅,旁邊邊邊角角揉成團,再用搟面杖搟成薄片,再用圓形模具按壓出圓餅,這樣一張手抓餅可以做5塊餅。
2、取一張圓餅,用搟面杖稍微把邊緣搟薄一些,放入適量的肉松再撒上海苔味,然后包起來,再輕輕按壓成薄餅。
3、鍋中倒入適量的油,油溫7成熱下餅皮,煎至兩面金黃色起鍋瀝干油分就可以食用啦!
1、取一張手抓餅,做好手抓餅從冰箱取出,有點硬的狀態下操作,不然會很粘手。
2、香腸切段備用!把餅皮分成若干份,根據自己喜歡的大小來切,然后火腿腸從一頭的手抓餅卷起來。
3、全部卷好的小香腸放入烤盤中,刷上蛋黃液,撒上適量的黑芝麻,送入預熱后的烤箱400華氏度烤15分鐘左右,看見上色均勻好看就可以出爐啦!
1、從冰箱冷凍取出兩張手抓餅,適量回溫一下,要在餅皮還是有點硬的情況下做,太軟會粘手。取一張手抓餅,均勻在上面撒上細砂糖,接著再蓋上一張手抓餅,再均勻在餅皮上撒上細砂糖,從一頭卷到中間,再從另一頭也卷到中間,最好要卷緊一點。
2、然后切成小段,放入烤盤中,在蝴蝶酥表面再撒上適量的細砂糖,送入預熱好的烤箱,400華氏度大概15分鐘左右!(觀察蝴蝶酥,上色好了,就可以出爐啦!)
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