川紅花和藏紅花的區別
2020年09月11日 16:26閱讀次數：1070
標簽：飲食營養
川紅花和藏紅花名字雖然非常相近，但兩者無論是在外形還是功效和價格上面都存在一定的差異，下面就來詳細了解一下川紅花和藏紅花的區別。
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外觀不同
川紅花的葉呈卵狀披針形，邊緣有刺狀銳齒，狀狀花序全部為管狀花，剛開的時候黃色，不過會漸漸變為紅色，其花期為6-7月;果期為8-9月。
藏紅花的球莖為扁圓球形，外表有黃褐色的膜質包被。其花莖很短，不伸出地面，花的顏色有淡藍色、紅紫色或者是白色，還帶有一點特別的香味。
2
3
泡水顏色不同
藏紅花的粉末是橙紅色的，入水后就能看見橙黃色成直線下降，并逐漸擴散，水會被染成黃色，沒有沉積物，且沒有任何植物的味道。
川紅花的粉末是橙黃色的，入水之后的顏色與藏紅花明顯不同，而且聞起來也有味道。
4
價格不同
藏紅花的價格要比川紅花的價格高上十倍，甚至還不止。藏紅花珍貴的原因在于，藏紅花只是柱頭入藥，產量極低，又因為資源極其有限，使得其價格一直很昂貴，即便在原產國購買也不算便宜。也正因如此，藏紅花被稱之為“植物黃金”。
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