多寶魚哪個部位不能吃

多寶魚全身都是寶，在處理多寶魚時只需要要把多寶魚的內臟和苦膽清理干凈就可以了，如果在清理的過程中多寶魚的魚膽發生了破裂，務必要將多寶魚充分的清洗干凈，并且將沾到皮膚上的膽汁洗凈，同時，要注意在清理的過程中，不要將多寶魚的膽汁弄進眼睛中。

多寶魚怎么處理內臟

1、挑出魚鰓

用流動的水將多寶魚清洗干凈之后，找到魚鰓并把剪刀直接扎進魚鰓里，用剪刀尖尖的頭把多寶魚的魚鰓挑出來剪斷。

2、掏出內臟

把多寶魚翻個面使魚肚朝上，用剪刀在多寶魚的頭部下方剪開一個口子，再用剪刀或者是手把多寶魚的內臟慢慢掏出來。

多寶魚要去皮嗎

多寶魚一般不需要去皮，多寶魚的魚皮中含有大量的蛋白質，還有非常多的維生素e，不但可以補充人體所需要的能量，還可以起到不錯的抗氧化作用，能夠延緩皮膚衰老。多寶魚的皮里面還含有一定的維生素d，可以促進身體骨骼對于鈣離子的吸收。