多寶魚需要刮鱗嗎

多寶魚的魚鱗比較少，身體表面有極細(xì)密的鱗片，一般不需要單獨(dú)去鱗，在處理多寶魚時(shí)只需要將多寶魚的清洗干凈，處理干凈內(nèi)臟即可。

多寶魚怎么殺

1、鮮活的多寶魚是非常有活力的，加上身上也非常滑，殺多寶魚的時(shí)候很難抓得穩(wěn)，所以必須殺死了才處理，用木頭敲打多寶魚的頭，打暈或打死。

2、先在背部把多寶魚的魚鰓用剪刀剪斷去除掉。

3、多寶魚背部有很多魚皮粘液，需要用刷子刮干凈，不然會(huì)有苦味哦。

4、再把多寶魚翻到另外一邊，肚子朝上對著我們的眼睛，用剪刀在頭部下方位置剪開一個(gè)口，用手把肚子里的內(nèi)臟全部掏出來。

5、把內(nèi)臟去除，要注意不要把多寶魚膽子劃破了，不然會(huì)非常苦的，好了之后，用水沖洗干凈，多洗幾遍。

6、最后用刀在多寶魚背上輕輕的刮一刮，然后用清水多洗幾次，洗干凈，就可以了。

多寶魚去皮的方法

1、先找對魚肚子(肚子很小)，一般為于頭部的左下方(軟的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內(nèi)臟清洗;

2、將魚鰓用手或剪刀將其去除;

3、將魚的身體洗凈;

4、或者從魚鰓那里開個(gè)口子，把鰓和內(nèi)臟掏出來;

5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那里一撕，整張片就掉了。