升糖指數低的主食有哪些
2020年10月23日 11:49閱讀次數：0
標簽：飲食營養
一般來說我們將GI值低于55的成為低升糖指數食物，而且低GI食物可以延緩血糖上升，降低血糖波動，下面來了解一下升糖指數低的主食有哪些。
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全麥面包
全麥面包是指用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作的面包。由于含膳食纖維和B族維生素比較豐富，所以比一般的面包營養密度更高一些。GI=69，比米飯的升糖指數低，是比較好的主食來源，晚餐用它取代主食也是很好的瘦身方法。
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蕎麥面
蕎麥面的升糖指數約為59，所以在谷物之中可以算是不容易讓人發胖的類型。，喜歡面食的你也可以用蕎麥面取代精緻類淀粉的白面，屬于低GI的蕎麥面也富含多種營養，是很好的瘦身輕食。
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南瓜
南瓜的GI值為75,屬于高GI食物,但事實上南瓜中碳水化合物的含量很少,每100g南瓜中僅含有5g碳水化合物,故日常食用量并不會引起血糖的大幅度變化。
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紅薯
紅薯的GI值是54,屬于低GI食物,而且它含有大量的膳食纖維,攝入后引起的血糖波動較小,消化速度也會減慢,飽腹感延續時間較長。
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