4321瘦身飲食法是什么

「4321瘦身飲食法」中的4321法則是指睡前4小時(shí)不吃東西，早餐、午餐和晚餐的「營養(yǎng)比例」是3：2：1(不是份量比例)。

早餐：吃得最營養(yǎng)、最豐盛，基本上飲食均衡不限制，什么都能吃。

午餐：吃六七分飽，而早餐和午餐，醣類、脂質(zhì)、蛋白質(zhì)全部都要攝取。

晚餐：蔬菜水果「吃到飽」，只吃蔬菜及水果，并記得必須要吃到「飽」!可先吃溫?zé)岬氖卟藶橹鳎俪运６聿偷乃ㄗh以奇異果、蘋果、番茄和芭樂為主，不要只吃水果，因?yàn)閱纬运麛z取的糖分會(huì)過多。

所以不管是珍珠奶茶、牛排、雞排還是燒烤通通可以吃!只是把它改到早上或中下午再吃。反正通通都能吃得到，只是把吃美食的時(shí)間對(duì)調(diào)一下。另外，中醫(yī)說的「胃不和則寐難安」，因此會(huì)建議睡前四小時(shí)不吃東西，主要是避免睡前飲食的熱量無法消耗掉，這些多余的熱量會(huì)在休息時(shí)間轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來，更會(huì)增加腸道的負(fù)荷，進(jìn)而影響睡眠品質(zhì)，睡不好的話身體代謝自然也會(huì)變差。

晚餐吃多易變胖 為何還要「吃到飽」?

晚餐蔬菜水果「吃到飽」的原因，就必須要提到「良好排便可以維持體重」這件事。早餐和午餐吃的豐盛，淀粉、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)這些營養(yǎng)素容易被人體吸收，產(chǎn)生的糞便量就很有限。但是蔬菜水果所含的大量纖維質(zhì)無法被人體吸收，不但能無體重負(fù)擔(dān)的增加飽足感，還能在腸子裡增加糞便的體積。

增加糞便體積的好處：「長江后浪推前浪」

因?yàn)橥聿蛿z取大量纖維質(zhì)可以增加便便的體積(后浪)，這大體積的「后浪」可以刺激腸壁，并將訊息傳至大腦產(chǎn)生便意，讓腸子蠕動(dòng)收縮進(jìn)行排泄。也就是說腸子在推動(dòng)「后浪」排出的同時(shí)，也會(huì)順便將早午餐形成的糞便(前浪)排出腸道外。這有效減少早午餐的熱量吸收，達(dá)成「長江后浪推前浪」的效果，連綿不絕，實(shí)現(xiàn)每日完美的排便，只要吃對(duì)晚餐吃再多也能瘦。但如果某天發(fā)現(xiàn)排便變成了黃河氾濫一發(fā)不可收拾，便要注意有沒有吃壞肚子了!