香櫞和佛手的區(qū)別

佛手實(shí)際上是香櫞的變種，二者的區(qū)別在于，香櫞的果實(shí)是不會(huì)開裂的，香氣也不如佛手濃厚。

佛手也叫佛手柑、佛指柑、佛指櫞。其最大的特點(diǎn)，就是長形的果實(shí)或分裂如拳，或張開如指，玲瓏可愛。果皮極厚，瓤少難食，但香氣不輸香櫞，甚至更甚。

香櫞的功效作用

1、治療胃病，香櫞中含有揮發(fā)油，這些揮發(fā)油進(jìn)入胃部后能夠減輕對(duì)人體胃腸的刺激，還能起到促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)達(dá)到排出胃腸氣體的作用。像胸悶嘔吐、暖氣、消化不良、胃痛都可以起到非常明顯的緩解作用。具體做法：把香櫞切成薄片然后位于通風(fēng)處晾干，在玻璃罐中加入食鹽、香櫞腌制，每天用1-2片開水浸泡服用，如果腌制咸了就多放一些水。

2、增強(qiáng)抵抗力、降血脂，香櫞中維生素C和果膠的含量都是非常高的，大家都知道維生素C是人體增強(qiáng)抵抗力的好幫手，它和果膠共同作用還能起到降低血脂的作用，其中的果膠能夠起到降低人體血液膽固醇的作用，能夠有效預(yù)防血管壁堆積脂肪和垃圾，對(duì)于家里的老年人來說可以每天用香櫞代茶飲。

3、抗病毒，家里的老人和小孩這些易感染的人群可以適當(dāng)食用一些香櫞，或者用香櫞皮泡水都能起到預(yù)防作用。

4、治療咳嗽，香櫞有很好的治療咳嗽、化痰平喘的作用，像平時(shí)肺熱引起的咳嗽、有痰都能夠起到緩解治療作用。如果想要快速緩解癥狀，準(zhǔn)備鮮香櫞1-2個(gè)，切碎后放入碗中，加入同等重量的麥芽糖放上蓋子后隔水蒸1-2小時(shí)，蒸熟后搗爛每天早晚服用一勺，連續(xù)2-3天就能起到治療效果，比起吃藥，這個(gè)方法更加容易被大家接受。

5、防癌，現(xiàn)代研究表明，香櫞的抗癌防癌功效也是非常強(qiáng)大的，尤其對(duì)于肝癌、胃癌的預(yù)防有非常明顯的效果。