新鮮香櫞可以直接吃嗎

新鮮的香櫞是可以直接吃的，只不過新鮮的香櫞皮厚、肉少、而且味道比較酸苦，所以一般很少用來直接吃，可以用來泡水喝比較好。吃香櫞的時候可以將香櫞掰成一小份一小份的，放入到杯子中再加入一定的水和蜂蜜之后，就可以得到一杯很好喝的飲料。

另外香櫞皮剝下之后不要扔掉，可以先用鹽水浸泡去掉香櫞皮表面的蠟質之后，和糖水一起熬制，就可以形成美味的蜜餞了。香櫞肉還可以入藥，整體口感會發苦發澀，所以不建議直接食用，但是入藥會有很好的消炎止咳的效果，對于咳嗽感冒的人有很好的醫治效果。

香櫞的食用方法

1、香櫞糖漿

香櫞糖漿在制作時需要準備成熟的香源兩個麥芽糖適量，把準備好的校園洗凈后，搗碎與麥芽糖一起放在帶蓋的小碗中，隔水入鍋蒸制，開鍋后再蒸半小時，蒸到碗中的香園軟爛取出以后調勻，需要時可取出直接食用。

2、香櫞露

香櫞還能蒸餾以后再吃，在做的時候需要準備陳香櫞一百克，把它放到干凈的瓶子中加入適量清水，然后蓋好瓶蓋，在連接準備好的冷凝管，隨后把它放到加熱爐中加熱，等它燒開以后就會有蒸餾液流出，得到的這些液體就是香櫞露，它能直接口服，具有開胃消食和理氣止痛的重要作用。

3、香櫞糖

香櫞還能制成休閑食品香櫞糖以后再供人們食用。在制作用時要把香櫞培干后研成細末，加適量砂仁粉和白糖，調勻后一起入鍋熬制，熬到起絲后取出放在可以成型的容器中，讓它自然降溫，降溫后用刀把它劃成小塊兒，每次取一小塊直接放在嘴里慢慢含服。

4、香櫞酒

香櫞還能泡酒以后再食用。泡酒時要把干燥以后的香櫞洗凈切成片狀，直接放在干凈玻璃杯中，然后倒入10倍的高度白酒密封浸泡，30天以后里面的藥酒就能泡好，取出以后可直接飲用，但每次用量不要超過三十克，不然會加重腸胃負擔影響它保健功效發揮。