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痛風可以吃蘆筍嗎

2020年12月17日 17:46閱讀次數(shù):349
標簽:痛風蘆筍
蘆筍塬產(chǎn)于歐洲,是一種營養(yǎng)價值非常高的保健蔬菜,其中含有豐富的維生素E、葉酸和鉀,能刺激睪固酮生成,下面來了解一下痛風病人能不能吃蘆筍。
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痛風可以吃蘆筍嗎

有很多說法稱蘆筍屬于高嘌呤食物,會誘發(fā)痛風,而根據(jù)近期多項研究,這些植物性食物雖然含有高嘌呤,但并不會引發(fā)痛風性關節(jié)炎癥狀,可放心食用,平時避免動物性高嘌呤食物才更重要。

痛風可以吃蘆筍嗎

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蘆筍的營養(yǎng)功效

1、因含有天門冬氨基酸和多醣體等,經(jīng)常食用可消除疲勞、增強體力、心臟系統(tǒng)、腸胃道、神經(jīng)疼痛、視力衰煺的健康維持,對白血球生長等均有助益,所含鈉少而鉀多,可降低胃小管重吸收而有利尿作用。

2、另天冬門和蘆丁可降低血壓、改善肝功能,因寡糖可由尿液排出。尿中含糖量有偽陽性反應,具有免疫力,能摧毀病毒(感冒)細菌(感染)和毒素(肉毒素)的能力。對于女性的鐵質(zhì)補充亦有助益,想生育者可攝取其葉酸(100克含葉酸可供20%一日量),可防胎兒畸形,使神經(jīng)系統(tǒng)護育健全。

3、蘆筍含β-胡蘿素和維他命A,對心臟及動脈硬化有改善良效,對于減輕肝臟負擔、抗疲勞等亦有良效。同時因所含木糖(寡糖),水溶性不吸收,故助于排泄順暢。

痛風可以吃蘆筍嗎

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痛風禁忌食物

1 、高嘌呤食物:因痛風的病理基礎是「嘌呤代謝障礙」,所以嘌呤成分高的食物不宜食用,嘌呤含量高的食物請見下面表格。

2 、飲酒:痛風患者不宜飲酒,尤其是啤酒。因酒精在肝組織代謝時,會大量吸收水分,使血濃度增加,讓塬已接近飽和的尿酸,加速進入軟組織形成結晶,這時會誘發(fā)并加重關節(jié)炎。此外,啤酒麥芽中的嘌呤含量較高,會誘發(fā)痛風。

3 、辛燥刺激食物:如菸、濃茶、咖啡、辣椒、胡椒、花椒、丁香、八角、茴香及滷肉制品等。臨床中醫(yī)認為,痛風急性發(fā)作時,多屬風濕熱型,若食用辛燥刺激食物,會誘發(fā)或加重病情。

4 、高蛋白質(zhì)、高脂食物:體型肥胖的病患,應少吃富含蛋白質(zhì)及脂肪的食物。因肥胖與痛風的發(fā)病密切相關,有效控制脂肪和蛋白質(zhì)的攝取量,不僅能減輕體重,且能預防痛風發(fā)作。

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