白蘿卜切開怎么保存
2020年12月22日 16:02閱讀次數(shù)：733
標(biāo)簽：白蘿卜飲食營養(yǎng)
白蘿卜有著小人參的美稱，不僅口感清甜，而且具有非常高的保健價值，由于白蘿卜的個頭一般比較大，因此我們很難一餐吃完，下面就來了解一下切開的白蘿卜怎幺保存比較好。
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冷凍保存
如果切開的白蘿卜短時間內(nèi)不吃，可以將白蘿卜削皮切成1/4大小或圓片、細(xì)長形等方便使用的大小，裝入密封冷凍保存。冷凍蘿卜很容易煮軟，而且入味也容易，這樣就縮短了料理的時間了!
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腌制保存
起開的白蘿卜還可以選擇用鹽腌制起來做成泡菜蘿卜，而且在腌制過程中，白蘿卜處于厭氧環(huán)境中，對在有氧環(huán)境中生長的細(xì)菌來說，有一定的抑制作用，從而可以延長白蘿卜的保存期。
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