蘋果川貝南北杏豬展湯

材料:南北杏2-3錢、川貝2錢、蘋果2-3個、豬展、玉米1條、小元貝少許、淮山少許

做法：

1、豬展加姜片先飛水備用。

2、所有其他材料洗凈，浸約15分鐘。

3、加入八碗水，煲滾后將所有材料放入煲內，大火煲滾后轉最細火煲1.5-2小時。

蓮子百合淮山蘋果豬展湯

材料：蓮子、百合、淮山、蘋果、無花果、海底椰、南北杏、豬展

1、將蘋果切件去皮去芯。

2、無花果切半備用。

3、其他材料洗凈略浸。

4、豬展放姜焯水。

5、水滾后放入所有材料，中小火煲2小時，熄火放鹽。

功效：清心潤肺，安神，健脾胃

合掌瓜蓮子響螺煲豬展

材料：霸王花約70g、干響螺頭5只約75-80g、南北杏15g、無花果3粒、蜜棗2粒、豬展、水3L

做法：

1、先將螺頭、螺片及瑤柱略浸。

2、豬展切件出水備用。

3、合掌瓜去皮切件;玉米切件。

4、蓮子及蜜棗略浸;果皮浸軟去囊備用5、將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，于喝前再大滾一下便成。(若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成。

功效：合掌瓜營養豐富，含豐富膠原蛋白，有美肌的功效;玉米是豐富的植物纖維來源，有助腸胃蠕動;螺頭及螺片開胃消滯，滋陰補腎;瑤柱滋肝補腎;蓮子健脾、養心安神;果皮化痰健胃;蜜棗止咳潤肺。

霸王花響螺豬展湯

材料：霸王花約70g、干響螺頭5只、南北杏15g、無花果3粒、蜜棗2粒、豬展、水3L

做法：

1、豬展出水備用2、響螺頭洗凈浸軟，去腸切片備用。

3、霸王花用水浸半小時，剪去硬蒂及洗凈備用。

4、無花果洗凈切半;南北杏略浸備用5、將所有材料放入高壓煲煲20分鐘，于喝前再大滾一下便成(若用一般煲具，則以大火煲滾，再用文火煲2-3小時便成、

功效：霸王花具健脾養胃及潤肺止咳的功效;響螺有開胃消滯、滋補養顏、滋陰補腎等功效;南北杏有潤肺止咳及潤腸通便的功效;無花果健脾滋養;蜜棗亦是止咳潤肺及化痰平喘的食材。