芝麻醬怎么調稀用熱水還是冷水

芝麻醬一般建議用油或者溫開水搭配來來稀釋，用水來稀釋的時候要用溫水或者是涼白開，千萬不能用生水，而且在加水稀釋的時候也要邊加入邊攪拌，直到稀釋到自己喜歡的濃稠度就可以了。

不過水澥開的話會因為水份的加入導致芝麻醬濃度下降，香味不如之前。最好的方法使用油來稀釋，建議用花生油效果會更好，花生油加熱后香味更濃倒入芝麻醬的過程相當于把芝麻用油溫過了一下，從而激發芝麻醬原有的香味。

芝麻醬的稀釋方法

1、取2勺芝麻醬，取之前就要先攪拌一下，因為芝麻醬放久了會有一些沉淀，表dao層都是油。2、在取出的芝麻醬中放入少許的鹽，順時針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水一定要慢慢的加，更要注意瞬時間攪拌。3、繼續重復邊攪拌邊加水的步驟，一直到稀稠度滿足我們的需求(如果芝麻醬汁剛好能夠掛在筷子上，就表示差不多可以了)。

方法二：同樣是取2勺芝麻醬，然后放入少許香油，慢慢攪拌，這時候芝麻醬就會慢慢的被稀釋了，這時候可以繼續添香油或者是加入清水，邊加邊攪拌，芝麻醬也會越來越稀，一直到我們滿意的稀稠度。

方法三：同樣取2勺芝麻醬，兌入溫水，注意一定是溫水，然后快速攪拌，邊加邊攪拌就可以了。

稀釋芝麻醬注意事項

1、如果加入清水的話，注意水的溫度不能太高，大約40度左右就行。放入香油時，比例按照3：1即可，不需要放入太多的香油，否則芝麻醬就會變苦。切記用溫水，忌用冷水或開水，冷水調配口感會很差，有一股子生味，并且用開水調配會很難化開，香味也會減淡。

2、取出芝麻醬后，可以放入少量的鹽，然后用攪拌器順時針攪拌，一邊攪拌一邊放水，注意加水的時候，一定要慢慢加入，更要注意順時針攪拌。至于加入多少水，可以按照自己滿意的稀稠度決定。