膳食纖維

膳食纖維又分為水溶性及非水溶性。

水溶性膳食纖維可以減少人體對(duì)醣類與脂肪的吸收，有助于減緩血糖的上升;

非水溶性膳食纖維則能促進(jìn)脂肪及膽固醇的排除，雖然并非直接影響血糖值，但對(duì)于糖尿病併發(fā)癥的預(yù)防也是很有幫助的喔!

維生素C

維生素C有極高的抗氧化作用，可以減少自由基對(duì)眼睛、腎臟和神經(jīng)的傷害，就可以有效降低糖尿病併發(fā)癥發(fā)生的機(jī)率。

維生素B群

維生素B群是人體代謝醣類、脂肪、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素所必須的成分，并且可以幫助控制血糖，調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能，維持免疫系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)的正常。

鈣

鈣也跟糖尿病有關(guān)?!

沒錯(cuò)!因?yàn)殁}擔(dān)任了訊息傳遞的重要角色，若鈣攝取不足，人體就無法順利地接收到要分泌胰島素的訊息，胰島素?zé)o法正常分泌，血液中的葡萄糖就沒辦法轉(zhuǎn)換成能量而繼續(xù)存在于血液中，血糖就會(huì)持續(xù)上升導(dǎo)致高血糖!

因此補(bǔ)充適量的鈣對(duì)糖尿病患者來說也是很重要的!

鎂

鈣跟鎂都是人體不可或缺的礦物質(zhì)，而人體若缺鎂，就會(huì)導(dǎo)致身體對(duì)胰島素的敏感度降低，產(chǎn)生胰島素阻抗，葡萄糖就無法順利轉(zhuǎn)換成能量。

因此，鎂也是糖尿病患者控制血糖所需的重要營養(yǎng)素!